Fiori di Zucca fritti con Ricotta di Capra e Olio di Pomodoro dorato

Hai bisogno di un senza glutine, lacto ovo vegetariano e antipasto primordiale? Fiori di zucca fritti con ricottan di capra e olio di pomodoro dorato potrebbero essere una ricetta fantastica da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 356 calorie, 17g di proteine, e 23g di grasso. Per $3.54 per porzione, questa ricetta coperture 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai basilico, pomodorini dorati, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Fiori di Zucca Fritti con Ricotta di Bufala: Fiori di Zucca Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, Ricotta-Fiori di Zucca ripieni, e Fusilli Con Fiori di Zucca, Ricottan e Zafferano.
Istruzione
Raccogli i fiori di zucca aperti per rimuovere gli stami e verificare la presenza di insetti. In una ciotola media mescolare la ricotta di capra, l'uovo, lo scalogno e la noce moscata e insaporire. Usando un piccolo cucchiaino, riempire ogni fiore con 1 1/2 cucchiaini di ripieno e mettere da parte.
Tritare grossolanamente i pomodori e metterli in un frullatore con olio d'oliva, foglie di basilico e sale e frullare fino a che liscio.
Versare attraverso il filtro nella ciotola e mettere da parte.
In una padella antiaderente da 10 a 12 pollici, scaldare l'olio d'oliva vergine fino al fumo.
Mettere 4 fiori in padella alla volta e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
Disporre 3 fiori su ogni piatto, condire con salsa e servire immediatamente.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Le zucchine fritte funzionano molto bene con lo spumante e il rosé frizzante. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Ballatore Rosso Spumante Rosso con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 8 dollari a bottiglia.
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Ballatore Rosso Spumante Rosso
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