Filetto Mignon al rafano e pangrattato

Name: Filetto Mignon al rafano e pangrattato
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 peperoncino habanero bistecche di filetto di manzo, tagliate; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pangrattato fresco; 1 Oreo ripieni doppi Senape di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham rafano preparato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio doliva, diviso; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati

Rafano e pangrattato Filet Mignon è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Per $3.83 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 251 calorie, 26g di proteine, e 9g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. Vai al negozio e prendi bistecche di filetto di manzo, rafano, senape di digione e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 26 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Filet Mignon con salsa al Vino Rosso e Rafano, Filet Mignon Con Crema di Rafano su Biscotti al Rosmarino, e Mignon di filetto di pancetta con salsa di rafano.

Istruzione

Mettere il pangrattato in una grande padella antiaderente; cuocere a fuoco medio-alto 2 minuti o fino a quando leggermente tostato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco; mettere in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Scolare il rafano in un setaccio fine, premendo delicatamente con il dorso di un cucchiaio per rimuovere l'umidità in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere rafano e senape al pangrattato; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scaldare 1 cucchiaino di olio in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il composto di pangrattato; cuocere 4 minuti o fino a quando tostato, mescolando di tanto in tanto. Cucchiaio su un tovagliolo di carta; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cospargere le bistecche con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Calore rimanente 1 cucchiaino di olio in una grande padella antiaderente rivestito con spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le bistecche e cuocere 3 minuti su ciascun lato. Ridurre il calore a medio; cuocere 2 minuti su ogni lato o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Togliere dalla padella; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo scalogno in padella; soffriggere 2 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il vino, e cuocere fino a ridurre a 1/4 di tazza (circa 1 minuto), raschiando padella per allentare i bit dorati. Spoon la salsa sulle bistecche e cospargere uniformemente con la miscela di pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini