Filetto in crosta di pepe con crema di funghi e asparagi arrosto

Name: Filetto in crosta di pepe con crema di funghi e asparagi arrosto
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 peperoncino habanero asparagi, tagliati a stelo (gambi grassi dovrebbero essere sbucciati giù un po pure); 4 (spessore da 1 pollice, rotondo da 3 a 4 pollici) bistecche di filetto di manzo, circa 1 libbra totale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cognac o brandy, occhio esso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema, occhio esso; 2 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva, per sgocciolatura liberale più 2 cucchiai; 1 lasciare Prezzemolo tritato o erba cipollina, per guarnire; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero grossolano, un palmo arrotondato pieno; 2 un po' di zucchine tritate Sale; 6 tappi di funghi bianchi, tagliati sottilmente

Filetto in crosta di pepe con crema di funghi e asparagi arrosto potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 1329 calorie, 107 g di proteine, e 86g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $18.1 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di pepe grosso, bistecche di filetto di manzo, foglie di prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la crema si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato ai Mirtilli come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 22 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Filetto in crosta di pepe con crema di funghi e asparagi, Filetto di manzo in crosta di pepe, e Filetto di maiale in crosta di pepe.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Spalmare gli asparagi su una piccola teglia da forno e condire con un filo di olio extra vergine di oliva e condire con sale. Arrostire le lance in un forno caldo finché sono teneri e le estremità sono croccanti e leggermente marrone ai bordi, circa 10 a 12 minuti. Gli asparagi dovrebbero rimanere verde brillante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Pane Alle Noci E Uvetta

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Togliere il freddo dalla carne quindi versare il pepe nero su un piccolo piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Acqua Per Consentire

Scaldare l'olio extra vergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio - alto. Quando l'olio fuma, premere ogni bistecca in pepe a cappotto poi posto pepato lato verso il basso nella padella. Rosolare e caramellare la carne da 3 a 4 minuti, girare e cuocere 2 minuti in più per rare, 3 minuti per il rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Acqua Per Consentire

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mentre la carne cuoce, scaldare una piccola padella a fuoco medio e sciogliere poi il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere i funghi e soffriggere leggermente per 4 o 5 minuti. Condire i funghi con sale e pepe e aggiungere cognac o brandy nella padella. Fai attenzione alle fiammate. Si consiglia di aggiungere il liquore dalla parte superiore della stufa quindi restituire la padella al fuoco. Ridurre il liquido della metà, la cottura fuori l'alcool e concentrando il sapore, poi mescolare nella crema e riscaldare attraverso. Ridurre il calore un po ' e lasciare salsa addensare 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà