Filetto di salmone alla brace

Name: Filetto di salmone alla brace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani gocce di cioccolato al latte (pacchetto completo); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile per inserto di ingrassaggio; 12 gamberetti e venati Spicchi di limone; 12 gamberetti e venati Prezzemolo tritato; 1 filetto filetto di salmone con la pelle (3 1/2 a 4 lb.); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Filetto di salmone alla griglia richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 12. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, fodmap amichevole e pescatarian ha 53 calorie, 4g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Per 73 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, salmone, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 12%, che è piuttosto cattivo. Provare Filetto di salmone, Filetto di salmone glassato, e Filetto di salmone mediterraneo per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare il pesce e asciugare. Impostare pesce, pelle verso il basso, su un foglio di lamina pesante e trim foglio per fare un cerchio circa 2 pollici più largo di pesce. Piegare la pellicola in eccesso fino a creare un labbro intorno al pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

In una ciotola, unire burro, vino, succo di limone e salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Inserto Di Ingrassaggio

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Preparare il barbecue per il calore indiretto.

Se si utilizzano bricchette di carbone, tumulare e accendere 60 bricchette sul firegrate di un barbecue con un coperchio. Quando i bricchetti sono punteggiati di cenere grigia, in 15-20 minuti, spingere quantità uguali ai lati opposti di firegrate.

Aggiungi altri 5 bricchetti a ciascun cumulo di carboni. Impostare una vaschetta di gocciolamento sul firegrate tra carboni.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Se si utilizza un barbecue a gas, girare tutti i bruciatori in alto e chiudere il coperchio per 10 minuti. Regolare i bruciatori per la cottura indiretta (nessun calore verso il basso centro) e tenere in alto.

Impostare pesce, stagnola giù, sulla griglia, ma non sopra la fonte di calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Spennellare generosamente il pesce con la miscela di burro, poi di nuovo circa ogni 5 minuti, fino a quando il pesce è opaco ma ancora umido al centro della parte più spessa (tagliata a prova), da 20 a 30 minuti. Griglia di copertura (prese d'aria aperte per carbone).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Far scorrere una grande teglia senza montatura sotto un foglio, quindi far scorrere il pesce dalla padella su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Tagliare il pesce in porzioni e sollevare dalla pelle. Condire con succo di spicchi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

gocce di cioccolato al latte (pacchetto completo)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

per inserto di ingrassaggio 12gamberetti e venati

Spicchi di limone 12gamberetti e venati

Prezzemolo tritato 1filetto

filetto di salmone con la pelle (3 1/2 a 4 lb.)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.