Filetto di manzo in crosta di funghi

Name: Filetto di manzo in crosta di funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo, circa 1 1/2 pollici di spessore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro, ammorbidito; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice erba cipollina essiccata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere dragoncello essiccato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi aglio frullato; 4 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 14 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto funghi secchi, o più, se necessario

Il filetto di manzo in crosta di funghi è un senza glutine e primordiale ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 462 calorie, 38g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Per $6.24 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli funghi, burro, dragoncello e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 50%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Filetto in crosta di pepe con crema di funghi e asparagi, Filetto di manzo in crosta di erbe, e Filetto di manzo in crosta di pepe.

Istruzione

Mescolare il burro, l'erba cipollina, il dragoncello e l'aglio in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere la miscela di burro su un grande pezzo di pellicola trasparente. Avvolgere il burro con la plastica e modellarlo in un tronco di circa 1 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare il registro in frigorifero per raffreddare.

Condire le bistecche di filetto di manzo con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

Peperoncini, Per Guarnire

Mettere i funghi secchi in un macinacaffè o in un robot da cucina. Lavorare fino a quando i funghi sono finemente macinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Stendere un po ' del fungo macinato su un piatto. Premere ogni bistecca nella polvere di funghi fino a quando non è ben rivestita, aggiungendo più funghi alla piastra se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Funghi

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Sciogliere circa 2 cucchiai di burro alle erbe in una grande padella a fuoco medio. Disporre le bistecche nella padella e cuocere fino a quando iniziano a rassodare, e sono rosa-rossastro e succosa al centro, circa 6 minuti per lato. Un termometro a lettura istantanea inserito nel centro dovrebbe leggere 130 gradi F (54 gradi C) per medium rare, 140 gradi F (60 gradi C) per medium. Top ogni bistecca con 1 cucchiaino di burro alle erbe prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo