Filetto di manzo con pancetta e crema di porri

Name: Filetto di manzo con pancetta e crema di porri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO tagliato e legato centro-cut filetto di manzo (circa 10 pollici di lunghezza); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile crema fraîche o panna acida; 16 spicchi daglio, sbucciati; 6 grande porri, dimezzati longitudinalmente e tagliati trasversalmente in pezzi da 1 pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO fette di pancetta tagliata spessa; 8 rametti di timo; 6 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Filetto di manzo con pancetta e crema di porri potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per $6.36 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 843 calorie, 35g di proteine, e 71g di grasso ogni. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di burro, olio d'oliva, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Crema di mais con pancetta e porri, Crema di mais con pancetta e porri, e Crema di porri con dragoncello, pomodori e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strofinare il filetto tutto con 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

In una teglia media o in una teglia in ghisa smaltata, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Aggiungere il filetto nella padella e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura tutto, circa 7 minuti.

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere gli spicchi d'aglio e i rametti di timo e cuocere per 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Aggiungere 1/2 tazza di brodo di pollo nella padella e trasferire la carne al forno. Arrostire il filetto per 5 minuti, quindi girarlo e aggiungere il restante 1/2 tazza di brodo di pollo. Cuocere il filetto per circa 5 minuti in più, o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nel centro registra 12

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, in una padella grande e profonda, cuocere la pancetta a fuoco moderatamente alto fino a quando non è rosolata e croccante, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferire la pancetta su carta assorbente per drenare, quindi tagliarla a pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Versare tutti tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il burro e mescolare i porri. Coprire la padella con un foglio di carta oleata e un coperchio aderente e cuocere i porri a fuoco moderato, mescolando una o due volte, fino a quando non sono teneri, circa 8 minuti. Scoprire la padella, aumentare il calore a moderatamente alto e cuocere i porri fino a quando non sono leggermente dorati, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il crme frache, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco basso fino a quando cremoso e addensato, 5 a 6 minuti in più. Mescolare la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Trasferire l'arrosto su un tagliere e lasciare riposare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere