Filetto di manzo argentino con tavole di quercia e salsa Chimichurri

Name: Filetto di manzo argentino con tavole di quercia e salsa Chimichurri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di manzo bistecche, tagliato (3/4 pollici di spessore); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 15 x 6 1/2 x 3/8 pollici) quercia grigliate plancia; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso schiacciato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di prezzemolo a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca; 3 spicchi daglio; 1 Oreo ripieni doppi 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di origano fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di sherry

La ricetta Filetto di manzo argentino con tavole di quercia con salsa Chimichurri potrebbe soddisfare la tua voglia sudamericana in circa 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 201 calorie, 26g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $4.41 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, foglie di menta, pepe e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di manzo argentino con tavole di quercia e salsa Chimichurri, Bistecca Argentina con salsa di Prezzemolo: Carne y Chimichurri, e Sous Vide Filetto di manzo con Salsa di Rucola Chimichurri per ricette simili.

Istruzione

Immergere e immergere la tavola in acqua 1 ora; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Preparare la griglia, riscaldando un lato a fuoco medio e un lato a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Per preparare la bistecca, cospargere le bistecche con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Posto plancia sulla griglia rack a fuoco alto; grill 5 minuti o fino a quando leggermente carbonizzato. Girare con attenzione la tavola; passare a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Posto bistecca sul lato carbonizzato della tavola. Coprire e grigliare 12 minuti o fino al grado di cottura desiderato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Per preparare la salsa, unire il prezzemolo e gli altri ingredienti in un robot da cucina e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale