Filetto di Manzo alla griglia con Cavolo Toscano e Scalogno Confit

Name: Filetto di Manzo alla griglia con Cavolo Toscano e Scalogno Confit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg filetto di manzo tagliato; 6 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Cavolo toscano tritato grossolanamente; 8 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 8 gamberetti e venati Scalogno Confit, da servire; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile rametti di timo tazza imballati; 8 gamberetti e venati Olio vegetale, per la griglia; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Filetto di Manzo alla griglia con Cavolo Toscano e Scalogno Confit è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e chetogenica piatto principale. Per $6.75 per porzione, questa ricetta coperture 43% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 67g di grasso, e un totale di 807 calorie. Questa ricetta serve 8. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di olio vegetale, spicchi d'aglio, scalogno confit e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Filetto di maiale Sous Vide con Scalogno-Confit di mele, Filetto di manzo con salsa di scalogno, e Filetto di manzo con salsa di scalogno Senape.

Istruzione

In una grande teglia di vetro o ceramica, unire 3 cucchiai di olio d'oliva con i rametti di timo e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Aggiungere il filetto e girare a cappotto. Coprire il filetto di manzo con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 1 ora prima di grigliare. Raschiare i rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Accendi una griglia. Oliare leggermente la griglia. Condire il filetto di manzo con sale e grigliarlo su un fuoco medio-caldo, girando di tanto in tanto, fino a quando non è rosolato tutto e un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del filetto registra 125 per carne medio-rara, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Manzo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Trasferire il filetto su un tagliere e lasciare riposare per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Nel frattempo, in una padella grande e profonda, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'aglio a fette e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Aggiungere il cavolo toscano e l'acqua e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando, fino a quando il cavolo è tenero, circa 10 minuti. Condire con sale e pepe e trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Striscia Di Scorza Di Limone