Filetto di manzo a fette

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare bistecca di controfiletto a fette una prova. Per $3.72 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 594 calorie, 43 g di proteine, e 46g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi olio vegetale, sale kosher, bistecca di controfiletto e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è incredibile. Provare Riso rosso saltato in padella con filetto di manzo e piselli, Controfiletto affettato soffocato in cipolle, con torta di patate Roquefort e insalata di spinaci con condimento di pancetta, e Bistecca di controfiletto alla griglia con ragù di verdure estive e patatine fritte per ricette simili.

Istruzione

Condire la bistecca abbondantemente con sale e pepe e lasciare riposare a temperatura ambiente per 15-30 minuti. Nel frattempo, scaldare una padella grill a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Spennellare la bistecca con olio vegetale e cuocere sulla teglia, indisturbata per 3 minuti. Capovolgere la bistecca e cuocere fino a quando la bistecca è di 130 gradi F per medie rare, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Rimuovere su un tagliere e lasciare riposare ben 5 minuti prima di affettare.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tagliare la bistecca con un coltello affilato contro il grano a fette sottili. Fan fette su un piatto da portata e top con il pesto Poblano.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Char i peperoni poblano sopra un bruciatore a gas, su una griglia, o sotto la griglia) fino a quando tutti i lati sono anneriti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mettere in una ciotola coperta ermeticamente con pellicola trasparente, permettendo al vapore per aiutare allentare la pelle. Con le dita o un cucchiaio, raschiare e scartare la pelle annerita quindi rimuovere i semi e il nucleo. Tritare grossolanamente i poblanos e metterli in un mini robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere il parmigiano, coriandolo, aglio, peperoncino in polvere e olio e processo fino a quando ben combinati, ma non del tutto liscia. Assaggiare e condire con sale.;

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Tagliere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Vinaigrette All'agresto

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente 2spicchio

aglio tritato grossolanamente 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe macinato fresco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2

peperoni di poblano 680peperoncino habanero

filetto di manzo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.