Filetto di maiale speziato con purea di sedano e mela e salsa di sidro

Le ricette di antipasti non sono mai troppe, quindi prova il filetto di maiale strofinato con spezie con purea di sedano e mela e salsa di sidro. Per $ 1,95 a porzione , questa ricetta copre il 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 160 calorie , 5 g di proteine e 4 g di grassi . Questa ricetta serve 4 persone. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine, senza latticini e latto-ovo . 11 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Vai al negozio e prendi foglie di salvia, aceto di mele, sale e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 10 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 50% . Questo punteggio è buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Filetto di manzo ripieno con fagiolini verdi e purea di patate e sedano rapa , Purea di sedano rapa e mela e Purea di sedano rapa e mela .

Istruzione

Unisci la radice di sedano, la cipolla, la mela, la salvia e il brodo di pollo in una casseruola da 4 litri, porta ad ebollizione, riduci la fiamma e fai sobbollire per 15 minuti, finché la radice di sedano sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Sedano Rapa

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Rimuovere le foglie di salvia e scolare il brodo, riservando il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Mettere il composto cotto in un robot da cucina con sale e aggiungere 1/2 tazza di liquido riservato, quindi altro liquido a cucchiaiate per ottenere la consistenza desiderata. Frullare per 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo. Prenota (la miscela rimarrà calda nella ciotola del robot da cucina per circa 30 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Prepara il maiale: preriscalda la griglia. Asciugare il lombo di maiale con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lonza Di Maiale

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Unisci lo zucchero, i semi di sedano, la salvia, il sale e il pepe in una piccola ciotola. Strofina la miscela di spezie su tutta la lonza di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Semi Di Sedano

Lonza Di Maiale

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Disporre sulla teglia e cuocere per circa 7-8 minuti per lato, fino a quando la carne sarà cotta ma ancora rosata al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Rimuovere e lasciare riposare 5 minuti, quindi tagliare a fette da 1/4 di pollice.

Scaldare l'olio in una padella di medie dimensioni a fuoco medio,

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Soffriggere lo scalogno, mescolando spesso, fino a renderlo morbido e traslucido ma non dorato per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere il sidro di mele e cuocere fino a quando tutti i cucchiai di sidro tranne 2 saranno stati cotti e gli scalogni saranno glassati con il sidro ridotto, circa 4-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sidro Di Mele

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Aggiungere il brodo di pollo, l'aceto e il sale e cuocere altri 2 minuti. Per servire, versare 1 tazza di purea su un piatto. Completare con 4 fette di maiale e 1 cucchiaio e 1/2 di salsa di sidro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo