Filetto di maiale piccante ai mirtilli
Non si possono mai avere troppe ricette di portate principali, quindi prova Spicy Blueberry Pork Filettoin. Una porzione contiene 595 calorie , 95 g di proteine e 17 g di grassi . Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 4,4 a porzione , questa ricetta copre il 42% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a portata di mano polvere di chipotle, filetto di maiale, senape integrale e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Questa ricetta di Foodnetwork ha 4 fan. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine, senza latticini, paleolitica e primordiale . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio eccezionale di spoonacular dell'87% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Bacon Wrapped Pork Filettoin , Delectable Roasted Pork Filettoin With Mushrooms and Tomato Salad e Ginger Grilled Pork Filettoin .
Istruzione
Guarda come preparare questa ricetta.
In una casseruola media a fuoco alto, unisci la confettura di mirtilli, la polvere di chipotle, la scorza e il succo d'arancia e 2 cucchiai di senape. Condisci con sale e pepe a piacere. Riduci la fiamma e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché le bacche non iniziano a scoppiare e a raggiungere la consistenza di una salsa densa, circa 10-15 minuti.
Versare in una ciotola da portata e mettere da parte.
Strofinare il filetto con il restante cucchiaio di senape e condire tutti i lati con sale e pepe.
Disporre il maiale su una teglia rivestita di carta stagnola su una griglia metallica e arrostire a circa 5-6 pollici dalla fonte di calore. Girare la carne ogni 3-5 minuti circa, cuocendola finché un termometro a lettura istantanea non registra 145 gradi F, circa 15-20 minuti. Mettere da parte su un tagliere e lasciare riposare per circa 5 minuti, coperto con carta stagnola.
Tagliare la carne di maiale a fette e trasferirla su un piatto da portata.
Servire con la salsa ai mirtilli.