Filetto di maiale nordafricano piccante

Name: Filetto di maiale nordafricano piccante
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile menta fresca tritata; 2 spicchi daglio; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale tagliato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone, diviso; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile plain 2% ridotto di grassi yogurt greco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso arrostito in bottiglia; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sambal oelek (pasta fresca macinata del Cile)

Filetto di maiale nordafricano piccante potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $1.65 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 257 calorie. Una miscela di sambal oelek, cumino macinato, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina africana. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Mix di condimento nordafricano, Pollo nordafricano, e Polpette nordafricane.

Istruzione

Mettere peperone, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di succo, sambal oelek, 1/4 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di cumino, coriandolo e aglio in un robot da cucina; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sambal Oelek

Peperone

Coriandolo

Olio D'oliva

Aglio

Cumino

Succo

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Metti harissa in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Unire yogurt, menta, 1 cucchiaio di succo e 1 cucchiaino di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Cumino

Succo

Menta

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Cospargere di maiale con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Sale

Aggiungere la carne di maiale in padella; cuocere 6 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carne di maiale a harissa, girando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Maiale

Mettere la carne di maiale su un rack in una padella; spennellare con harissa rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Harissa

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a 425 per 11 minuti o fino a quando un termometro registra 14

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere dal forno; lasciare riposare 5 minuti; tagliare trasversalmente in 12 fette.

Attrezzatura che userete

Forno

Servire con salsa di yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Salsa

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

menta fresca tritata 2

spicchi d'aglio 0Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale kosher, diviso 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale tagliato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone, diviso 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

plain 2% ridotto di grassi yogurt greco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso arrostito in bottiglia 12 cucchiaini di aglio in polvere

sambal oelek (pasta fresca macinata del Cile)

Vino consigliato: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc e Riesling sono grandi scelte per l'africano. Il miglior vino per piatti africani dipenderà dal piatto, ma un fruttato, vino bianco aromatico è una scommessa sicura per piatti piccanti, mentre pinotage sarebbe una partita tradizionale per la cucina sudafricana. L'UOMO famiglia Vini Pinotage con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 10 dollari per bottiglia.