Filetto di maiale glassato all'arancia con condimento italiano

Dimentica di uscire a mangiare o di ordinare cibo da asporto ogni volta che hai voglia di cibo mediterraneo. Prova a preparare a casa il filetto di maiale glassato all'arancia con condimento italiano. Una porzione contiene 285 calorie , 32 g di proteine e 5 g di grassi . Per 1,43 dollari a porzione , questa ricetta copre il 24% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Se hai a disposizione succo d'arancia concentrato, zucchero, sale kosher e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Una persona ha già preparato questa ricetta e la rifarebbe. È un'ottima opzione se segui una dieta senza glutine e latticini . Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 23 minuti . È perfetta come piatto principale economico. È offerta da Allrecipes. Con un punteggio "cucchiaio" del 61% , questo piatto è buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Filetto di maiale avvolto nella pancetta glassata all'acero , Filetto di maiale avvolto nella pancetta e Delizioso filetto di maiale arrosto con funghi e insalata di pomodori .
Istruzione
Sciogliere il sale e lo zucchero in 1 litro d'acqua in una ciotola.
Aggiungere la carne e lasciarla riposare per 45 minuti. Sciacquare e asciugare.
Nel frattempo, in un pentolino, fate ridurre della metà il concentrato d'arancia a fuoco basso. Aggiungete l'aglio e il condimento italiano.
Spennellare la carne di maiale con la glassa e mettere da parte.
Accendete un fuoco di carbonella in metà della griglia o accendete i bruciatori del barbecue a gas alla massima potenza per 10 minuti. Lubrificate la griglia calda con uno straccio imbevuto d'olio, usando delle pinze.
Disporre i filetti sulla griglia calda e chiudere il coperchio; cuocere fino a doratura completa, circa 7 minuti. Girare la carne e chiudere il coperchio; cuocere fino a doratura completa anche sul secondo lato, circa altri 6 minuti. Spegnere la griglia a gas (o spostare la carne sul lato più freddo della griglia a carbone) e lasciare riposare i filetti coperti finché la temperatura interna non raggiunge i 63 °C (145 °C) misurata con un termometro per carne, circa altri 5 minuti.