Filetto di maiale alla parmigiana

Name: Filetto di maiale alla parmigiana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice port wine or additional beef broth; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi burro, diviso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi piselli surgelati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato; 144 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 144 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 1 spicchio daglio, tritato; 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a sodio ridotto; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato; 1 Dash 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, opzionale; 1 piccolo cipolla dolce, affettata e separata in anelli; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il filetto di maiale alla parmigiana. Questa ricetta produce 2 porzioni con 415 calorie, 44 g di proteine e 19 g di grassi ciascuna. Per $ 2,78 a porzione, questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78%. Questo punteggio è buono. Prova il filetto di maiale alla parmigiana, il filetto di maiale alla parmigiana veloce e il filetto di maiale alle erbe con toast al parmigiano e pepe per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la carne di maiale in 1/2 pollice. fette; appiattire a 1/8 pollici. spessore. Ricoprire con parmigiano; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

In una padella capiente, rosolare la cipolla, i funghi e l'aglio in 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaino di olio finché sono teneri; rimuovere e tenere al caldo. Nella stessa padella, cuocere la carne di maiale nel burro rimanente e nell'olio in porzioni a fuoco medio per 2 minuti su ciascun lato o finché i succhi non diventano chiari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere e tenere al caldo.

Aggiungi il brodo nella padella, raschiando per allentare i pezzetti dorati. Mescolare il vino o il brodo e i condimenti aggiuntivi. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare nei succhi di padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con un composto di carne di maiale e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

port wine or additional beef broth 2Barretta di caramello Heath in pezzi

burro, diviso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

piselli surgelati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato 1441 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 1441 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 1

spicchio d'aglio, tritato 601 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo a sodio ridotto 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

parmigiano grattugiato 1Dash

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale 0Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, opzionale 1piccolo

cipolla dolce, affettata e separata in anelli 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot Nero è ottimo per i tagli magri, il Sangiovese di medio corpo si abbina a salse di carne, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il Malbec tannico e corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Potresti provare il Pinot Nero di Raptor Ridge Shea Vineyard. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 stelle su 5 e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Raptor Ridge Shea

Un vino muscoloso con un lato morbido, questa annata di Shea si presenta con aromi di amarena, prugna scura, salsapariglia, un accenno di mandarino e un'allettante carnosità. La setosità del frontale porta ad un boccone di ciliegia scura, mirtillo rosso e spezie. Gli acidi elevati e i tannini robusti offrono invecchiamento e un'aggiunta sorprendente alla tua cantina. Abbinamento con: petto d'anatra affumicato al tè con riduzione di ciliegie, soia e prosciutto cotto arrosto tritip marinato allo zenzero con glassa di mirtilli rossi.