Filetto di maiale alla parmigiana

Name: Filetto di maiale alla parmigiana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham port wine or additional beef broth; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) burro, diviso; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) piselli surgelati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato; 144 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 144 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi freschi affettati; 1 spicchio daglio, tritato; 60 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a sodio ridotto; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio doliva, diviso; 6 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato; 1 Dash rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 340 peperoncino habanero filetto di maiale; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, opzionale; 1 piccolo cipolla dolce, affettata e separata in anelli; 3 Crosta: briciole di cracker Graham pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Le ricette dei primi piatti non sono mai troppe, quindi prova il filetto di maiale alla parmigiana. Questa ricetta produce 2 porzioni con 415 calorie, 44 g di proteine e 19 g di grassi ciascuna. Per $ 2,78 a porzione, questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di olio d'oliva, burro, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 78%. Questo punteggio è buono. Prova il filetto di maiale alla parmigiana, il filetto di maiale alla parmigiana veloce e il filetto di maiale alle erbe con toast al parmigiano e pepe per ricette simili.

Istruzione

Tagliare la carne di maiale in 1/2 pollice. fette; appiattire a 1/8 pollici. spessore. Ricoprire con parmigiano; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

In una padella capiente, rosolare la cipolla, i funghi e l'aglio in 1 cucchiaino di burro e 1 cucchiaino di olio finché sono teneri; rimuovere e tenere al caldo. Nella stessa padella, cuocere la carne di maiale nel burro rimanente e nell'olio in porzioni a fuoco medio per 2 minuti su ciascun lato o finché i succhi non diventano chiari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere e tenere al caldo.

Aggiungi il brodo nella padella, raschiando per allentare i pezzetti dorati. Mescolare il vino o il brodo e i condimenti aggiuntivi. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare nei succhi di padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire con un composto di carne di maiale e cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

port wine or additional beef broth 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

burro, diviso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

piselli surgelati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

ogni basilico essiccato, timo e rosmarino, schiacciato 1441 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 1441 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi freschi affettati 1

spicchio d'aglio, tritato 601 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di manzo a sodio ridotto 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

olio d'oliva, diviso 6Crosta: briciole di cracker Graham

parmigiano grattugiato 1Dash

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 340peperoncino habanero

filetto di maiale 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, opzionale 1piccolo

cipolla dolce, affettata e separata in anelli 3Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese

Pinot Nero, Malbec e Sangiovese sono le mie scelte migliori per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot Nero è ottimo per i tagli magri, il Sangiovese di medio corpo si abbina a salse di carne, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il Malbec tannico e corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Potresti provare il Pinot Nero di Raptor Ridge Shea Vineyard. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 stelle su 5 e un prezzo di circa 46 dollari a bottiglia.

Pinot Nero del vigneto Raptor Ridge Shea

Un vino muscoloso con un lato morbido, questa annata di Shea si presenta con aromi di amarena, prugna scura, salsapariglia, un accenno di mandarino e un'allettante carnosità. La setosità del frontale porta ad un boccone di ciliegia scura, mirtillo rosso e spezie. Gli acidi elevati e i tannini robusti offrono invecchiamento e un'aggiunta sorprendente alla tua cantina. Abbinamento con: petto d'anatra affumicato al tè con riduzione di ciliegie, soia e prosciutto cotto arrosto tritip marinato allo zenzero con glassa di mirtilli rossi.