Filetti di manzo con grano antico e insalata di cavolo

Name: Filetti di manzo con grano antico e insalata di cavolo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice mandorle affettate; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di filetto di manzo (filet mignon), tagliare 1 pollice di spessore; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farro perlato; 3 spicchio aglio, tritato, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavoli a fette sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di manzo a sodio ridotto; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero incrinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli o ciliegie zuccherate essiccate

Filetto di manzo con grano antico e insalata di cavolo richiede circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Per $6.87 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 2. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 740 calorie, 53 g di proteine, e 17g di grasso per porzione. È portato a voi da Tuttiricette. Una miscela di cavolo, aglio, brodo di manzo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. 20 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 98%. Provare Tazze di cocco di grano antico con salsa di ananas, Biscotti di grano antico senza glutine (senza latticini), e Tahini Kale Caesar Salad con crostini integrali per ricette simili.

Istruzione

Unire 1 spicchio d'aglio e 1/4 di cucchiaino di pepe; premere uniformemente sulle bistecche di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Unire il brodo di manzo, il farro, i restanti 2 spicchi d'aglio e il restante 1/8 cucchiaino di pepe in una piccola casseruola. Portare a ebollizione; ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento 15 a 20 minuti o fino a quando la maggior parte brodo è stato assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Bocconcini Di Verdura

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Farro

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco. Mescolare in cavolo e mirtilli rossi. Coprire; lasciare riposare 5 minuti. Mescolare le mandorle e il succo di limone. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(potresti Non Averne Bisogno Se Sei Riuscito A Procurarti Un Plumcake Ai Mirtilli Rossi Come Quello Elencato Sopra)

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Cavolo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Nel frattempo, posto bistecche su rack in broiler pan così superficie di bistecche è 2 a 3 pollici dal calore. Cuocere da 13 a 16 minuti per cottura media rara (145 gradi F) a media (160 gradi F), girando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco