Filetti di manzo al chipotle

Name: Filetti di manzo al chipotle
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 beef tenderloin steaks (1-1/2 inches thick and 6 ounces each); 1 Oreo ripieni doppi 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 pepe chipotle in salsa adobo, tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham coriandolo fresco tritato; 112 peperoncino habanero pepe verde tritato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 pepe jalapeno, seminato e tritato; 1 Oreo ripieni doppi Fumo liquido, opzionale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa al peperoncino chipotle; 1 Oreo ripieni doppi più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) tortillas di farina, 8 pollici; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 120 peperoncino habanero cipolla dolce tritata; 447 peperoncino habanero pomodori tritati seminati

I filetti di manzo al chipotle richiedono circa 50 minuti di cottura dall'inizio alla fine. Per 7,08 dollari a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine e latticini contiene 411 calorie , 51 g di proteine e 18 g di grassi a porzione. Questa ricetta è per 6 persone. Vai al supermercato e prendi peperoncino jalapeno, peperone, olio d'oliva e altri ingredienti per prepararla oggi stesso. Questa ricetta di Taste of Home ha 1 fan. È perfetta come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un incredibile punteggio "cucchiaio" dell'89% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche il chili Ancho al chipotle , gli hamburger di tacchino con mele e cheddar e salsa allo yogurt al chipotle e le patatine dolci al forno con yogurt e peperoncino chipotle .

Istruzione

In una pentola di ghisa, fate rosolare nell'olio la cipolla, il peperone verde, il peperoncino jalapeño e il peperoncino chipotle finché non saranno teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Aggiungere i pomodori, la salsa di peperoni, lo zucchero, il sale, il peperoncino in polvere e il cumino. Portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 30 minuti o fino a quando il composto non si sarà addensato, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Togliete dal fuoco e aggiungete il coriandolo e il fumo liquido, se lo desiderate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Per Insalata Ranch, Facoltativo

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Nel frattempo, cospargere le bistecche con il condimento per bistecche. Grigliare a fuoco medio per 7-8 minuti per lato o fino a quando la carne non raggiunge il grado di cottura desiderato (per una cottura al sangue, il termometro dovrebbe indicare 145°; media, 160°; ben cotta, 170°).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina, 8 Pollici