Filetti di Mahi Mahi alla griglia e asparagi con arancia e sesamo

Filetti di Mahi Mahi alla griglia e asparagi con arancia e sesamo
I filetti di Mahi Mahi alla griglia con asparagi, arancia e sesamo sono un piatto principale senza glutine, senza latticini e pescetariano . Una porzione di questo piatto contiene circa 37 g di proteine , 7 g di grassi e un totale di 273 calorie . Questa ricetta è per 4 persone. Per 7,51 dollari a porzione , questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una persona ha già preparato questa ricetta e la rifarebbe. Se avete a disposizione zenzero, succo di lime, erba cipollina e qualche altro ingrediente, potete prepararla. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . È offerta da Foodnetwork. Può essere gustata in qualsiasi momento, ma è particolarmente indicata per il 4 luglio . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 74% . Un punteggio piuttosto buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Mahi-Mahi con salsa al limone e capperi , Filetti di pesce grigliati in agrodolce e Filetti di persico con gamberi e salsa al vermouth .

Istruzione

1
Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto. Condite i filetti di mahi mahi con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Mahi MahiFiletti Di Mahi Mahi
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
2
Mescolate il succo di lime, la salsa di soia scura, lo zenzero e un po' di olio vegetale o di canola in un piatto fondo. Immergete il mahi mahi nella marinata di soia e agrumi e lasciatelo riposare per 10 minuti. Grigliate su una griglia calda per 6 minuti per lato, per ottenere un filetto di 2,5 cm o finché il pesce non sarà sodo e opaco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli1 Cipolla Spagnola Media, Tagliata A Dadini Piccoli
Avocado Hass Leggermente SchiacciatoAvocado Hass Leggermente Schiacciato
Mahi MahiMahi Mahi
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
5 Petti Di Pollo Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Dadini5 Petti Di Pollo Disossati E Senza Pelle, Tagliati A Dadini
3
Prendi un asparago e tienilo per ogni acino. Piega l'asparago finché non si spezza. Usa questo asparago come guida per tagliare le estremità del mazzo. Con un pelapatate, ricava delle striscioline sottili e lunghe di scorza d'arancia da entrambe le arance.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
PeelerPeeler
4
Tagliate le estremità delle arance grattugiate e disponetele in verticale su un tagliere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
Attrezzatura che userete
TagliereTagliere
5
Rimuovi la parte bianca a striscioline con un coltello affilato, partendo dalla parte superiore dell'arancia. Elimina la parte bianca. Quando le arance sono sbucciate e mondate, girale su un lato e tagliale a rondelle di circa 6 mm, sezionando il tutto trasversalmente. Metti da parte le arance. In una padella con coperchio, porta a ebollizione 2,5 cm di acqua con la scorza delle arance e la radice di zenzero fresco grattugiata. Lascia sobbollire la scorza d'arancia e lo zenzero per almeno 1 minuto, quindi aggiungi il sale e gli asparagi. Fai sobbollire gli asparagi per 3-5 minuti, finché non saranno appena teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
4 Once Di Formaggio Americano Light Lavorato (consigliato: Velveeta Light)4 Once Di Formaggio Americano Light Lavorato (consigliato: Velveeta Light)
Formaggio Americano Light Lavorato (consigliato: Velveeta Light)Formaggio Americano Light Lavorato (consigliato: Velveeta Light)
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
6
Scolate gli asparagi. Eliminate la scorza d'arancia e lo zenzero. Disponete alcuni asparagi su ogni piatto, disponendoli a strati, incrociandoli sulle fette d'arancia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette D'aranciaFette D'arancia
Scorza D'aranciaScorza D'arancia
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
7
Cospargere gli asparagi e le arance con semi di sesamo e guarnire con 1 porzione di mahi mahi grigliato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
Mahi MahiMahi Mahi
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
8
Guarnire il pesce e gli asparagi con erba cipollina tritata o tagliata a fettine sottili.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
DifficoltaDuro
Pronti35 m.
Serving4
Punteggio di salute35
Rivista