Fettuccine Alfredo

Name: Fettuccine Alfredo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 peperoncino habanero fettuccine secche; 3 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato finemente; 1 per ciascuno. Pepe nero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 per ciascuno. Noce moscata macinata; 1 per ciascuno. Formaggio aggiuntivo

Le Fettuccine Alfredo sono un secondo piatto mediterraneo. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 558 calorie, 22 g di proteine, e 32g di grasso. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1447 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Questa ricetta di Simply Recipes richiede pasta fettuccine, noce moscata macinata, parmigiano e parmigiano. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Fettuccine Alfredo, Fettuccine Alfredo, e Fettuccine Alfredo sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Iniziate la pasta: Portate a bollore una grande pentola di acqua salata e lasciate cadere le fettuccine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Per la versione classica: Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco basso. Una volta che il burro si è sciolto, spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per la versione cremosa: Sciogliere il burro in una padella larga a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la panna al burro mentre si scioglie. Mescolare spesso per unire i due, mantenendo il calore alla sua impostazione più bassa mentre la pasta cuoce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Ricetta Pizzoccheri

Girate la pasta nella padella con il burro: Quando le fettuccine sono al dente (cotte, ma ancora un po ' sode) tiratela fuori dalla pentola con le pinze e spostate la pasta nella padella. Non scolare la pasta. Vuoi che goccioli bagnato con l'acqua di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fettuccina

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Accendere il fuoco sotto la padella sauté a medio e ruotare la pasta e il burro insieme per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Ricetta Pizzoccheri

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere metà del formaggio, quindi girare e saltare la pasta fino a quando non si è incorporata nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Ricetta Pizzoccheri

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Se necessario, aggiungere qualche cucchiaio in più dell'acqua di cottura della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere il resto del formaggio e ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Servire subito con un po ' di pepe nero (per la versione classica) o noce moscata macinata (per la versione cremosa) sopra la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Ricetta Pizzoccheri

Gli avanzi rimangono per 3-5 giorni in frigorifero, coperti.

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

227peperoncino habanero

fettuccine secche 3Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato finemente 1per ciascuno.

Pepe nero 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1per ciascuno.

Noce moscata macinata 1per ciascuno.

Formaggio aggiuntivo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Chardonnay Non Cotto

Pinot Grigio e Chardonnay Unoaked sono le mie scelte top per Fettuccine Alfredo. Cremoso, formaggio, burrosa alfredo piatti possono abbinare splendidamente con uno chardonnay non impregnato o un pinot grigio. Si potrebbe provare Santi Sortesele Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.