Farro con Asparagi, Nocciole e Cavoli Conditi con Funghi Arrostiti

Name: Farro con Asparagi, Nocciole e Cavoli Conditi con Funghi Arrostiti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bundle asparagi sottili tagliati e tagliati su un angolo; 6 un po' di zucchine tritate Pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco o Marsala; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Informazioni su EVOO, più extra per servire; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farro, perlato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham timo fresco tritato; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile nocciole tritate; 1 piccolo fagotto piatto di cavolo toscano (detto anche Lacinato o dinosauro), gambo e tritato finemente; 6 un po' di zucchine tritate Succo di limone, per servire; 680 peperoncino habanero funghi misti (come shiitake, crimini e gallina dei boschi), affettare i criminis e tritare grossolanamente la gallina dei boschi e shiitakes; 6 un po' di zucchine tritate Noce moscata appena grattugiata; 6 un po' di zucchine tritate Sale; 2 scalogni tritati; 6 un po' di zucchine tritate Aceto di sherry, opzionale

Farro con Asparagi, Nocciole e Cavoli Conditi con Funghi Arrostiti è un vegani contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 396 calorie, 9g di proteine, e 20 g di grasso ogni. Per $3.69 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta dal cibola rete ha 14 fan. Se hai scalogni, farro, sherry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Provare Spaghetti al Farro con Funghi e Nocciole, Insalata invernale di cavoli di agrumi e Avocado con Farro e nocciole, e Patate al forno, funghi, cipolle e asparagi conditi con parmigiano per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 450 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Portare a ebollizione una pentola d'acqua, salare l'acqua e cuocere il farro a gara, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farro

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Nel frattempo, gettare i funghi con circa 1/4 tazza di EVOO o quanto basta per leggermente cappotto, e poi condire con il timo. Arrosto a profondamente fragrante e marrone. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Scalogni Tritati

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Yukon

Mentre i funghi sono nel forno, scaldare circa 2 cucchiai di EVOO, 2 giri della padella, in una padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Yukon

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Aggiungere l'aglio, scalogno e asparagi e cuocere a tenera croccante, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Aggiungere il cavolo e appassire, condire con sale e pepe e noce moscata a piacere. Sfumare con lo sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Cavolo

Tostare le noci in una piccola padella fino a doratura e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scolare il faro e unirlo alle verdure. Raffreddare e conservare per un pasto make-ahead. Il farro può essere servito a temperatura ambiente o riscaldato in un forno a microonde o padella. Conservare i dadi tostati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Riscaldare i funghi in una padella per riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Farro

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire il farro e le verdure cosparse con le noci, un po ' di succo di limone e top con funghi arrostiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Farro

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

In alternativa, il farro può essere servito come insalata fredda e i funghi possono essere arrostiti fuori la notte che si desidera servire. Se il farro freddo è troppo secco, condisci con aceto di sherry o succo di limone e più EVOO.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry