Fancy Mac e formaggio

Name: Fancy Mac e formaggio
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, più altro per imburrare la padella; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi bianchi a bottone o cremini, squartati; 2 uova sbattute; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fontina grattugiata; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. formaggio di capra sbriciolato (chevre); 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gorgonzola sbriciolato o altro formaggio erborinato; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gruyere grattugiato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 12 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero macinato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cheddar magro grattugiato; 12 gamberetti e venati Olio doliva, per irrorare; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 8 2 cucchiai di burro fuso pancetta tagliata spessa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 2 cipolle gialle, sbucciate, tagliate a metà e tagliate a fette sottili

Fancy Mac and Cheese è un piatto principale che serve 12. Una porzione contiene 694 calorie, 25g di proteine, e 44g di grasso. Per $2.11 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Se hai fontina, formaggio di capra, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 51%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Fancy Mac ' N ' Cheese, Fancy Mac & Cheese, e Fancy Mac ' n Formaggio con aglio burro pangrattato.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Condire i funghi con olio d'oliva, quindi cospargerli con sale e pepe. Arrostire in forno fino a doratura profonda, da 20 a 25 minuti. Accantonare. Cerca di non mangiarli prima che i maccheroni siano finiti. Abbassare il calore a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cheddar Magro Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Quindi, friggere le fette spesse di pancetta fino a quando gommose, ma non ancora croccanti. Tagliare la pancetta a pezzetti. Accantonare. Cerca di non mangiarli prima che i maccheroni siano finiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Magro Grattugiato

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

In una grande padella a fuoco medio-basso, soffriggere le cipolle in 1 cucchiaio di burro, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 15 minuti. Accantonare. Cerca di non farlo... oh, non importa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cuocere i maccheroni fino a poco poco cotti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cheddar Magro Grattugiato

Per preparare la salsa, sciogliere i restanti 4 cucchiai di burro in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Cospargere la farina, sbattendo per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Lasciate cuocere il roux per un minuto o giù di lì, sbattendo costantemente. Quindi versare il latte, sbattendo costantemente. Cuocere la salsa bianca fino a quando densa e frizzante, da 3 a 5 minuti. Quindi, aggiungere la metà e mezzo, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Spoon un po ' della salsa bianca calda nelle uova sbattute per temperarle, mescolando con una forchetta per incorporare il composto senza cuocere le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Versate le uova temperate nella salsa bianca, mescolando continuamente mentre le aggiungete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Aggiungere la fontina, la gruyere, il parmigiano e i formaggi di capra. Mescolare fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Gruyère

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Aggiungere i maccheroni cotti e mescolare per ricoprire. Spruzzare in un po ' di latte o acqua calda, se necessario per diradamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maccheroni Cotti

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Imburrare una teglia da 9 per 13 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Disporre su metà delle cipolle, metà dei maccheroni, metà dei funghi, metà del gorgonzola e metà della pancetta. Ripeti gli strati, terminando con la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Cheddar Magro Grattugiato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Cuocere fino a quando frizzante e caldo, 20-25 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Questa è la roba di cui i sogni - e le maniglie dell'amore-sono fatti.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Ingrediente

Serving:

53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, più altro per imburrare la padella 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi bianchi a bottone o cremini, squartati 2

uova sbattute 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fontina grattugiata 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

formaggio di capra sbriciolato (chevre)1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gorgonzola sbriciolato o altro formaggio erborinato 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

gruyere grattugiato 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 12gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero macinato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cheddar magro grattugiato 12gamberetti e venati

Olio d'oliva, per irrorare 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 82 cucchiai di burro fuso

pancetta tagliata spessa 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna 2

cipolle gialle, sbucciate, tagliate a metà e tagliate a fette sottili

Vino consigliato: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Lambrusco, Riesling e Chenin Blanc sono le mie scelte migliori per maccheroni e formaggio. Con ricco, formaggio mac & formaggio ti consigliamo di pulire il palato con qualcosa di fresco e acido. Consigliamo Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco secco se siete in vena di un rosso. Il Lambrusco Venturini Baldini Montelocco con una valutazione di 4,8 stelle su 5 sembra una buona soluzione. Costa circa 19 dollari a bottiglia.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco

Un vino monovarietale di uve Salamino, coltivato su terreni argillosi-sabbiosi. Le uve vengono raccolte nei primi dieci giorni di settembre. Breve metodo Charmat. Profumo percepibile di erbe e succose amarene. Ha un sapore fresco, semi-secco con leggere sensazioni tanniche. Certificato Biologico.