Le Fajitas Sizzling con Medaglia d'Oro richiedono circa 1 ora e 33 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 8 persone e costa $ 1,82 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 31 g di proteine, 26 g di grassi e un totale di 489 calorie. 90 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Funziona bene come piatto principale. Vai al negozio e prendi cipolla in polvere, formaggio cheddar, cipolla e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'83%. Questo punteggio è sorprendente. Ricette simili includono i biscotti classici Medaglia d'oro®, gli involucri della medaglia d'oro greca e i biscotti del vincitore della medaglia d'oro.
Istruzione
1
In un sacchetto di plastica richiudibile resistente, unisci 2 cucchiai di olio vegetale, succo di limone, aglio, cumino, aglio in polvere, cipolla in polvere, salsa piccante, sale, pepe e carne a tua scelta. Sigilla e getta il sacchetto per ricoprirlo. Marinare in frigorifero. *Nota del cuoco: 15 minuti per i gamberi, 20 minuti per il pollo e 1 ora per la bistecca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Carne (petto Di Pollo Disossato E Senza Pelle, Bistecca O Gamberi Sgusciati E Privati)
(, Petto Di Pollo, Bistecca O Gamberetti)
1 Cipolla Media, Tagliata A Metà E Affettata Nel Senso Della Lunghezza
Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire
Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2
2
Preriscalda le tue server in ghisa in un forno preriscaldato a 400 gradi F per almeno 20 minuti, per ottenere un buon sfrigolio quando impiatti le fajitas.
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman
3
Riscalda la griglia esterna o una padella grande per interni a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
Fiocchi Di Verdure
4
Togliere la carne dalla marinata e adagiarla sulla griglia calda, scartare la marinata. Cuocere il pollo fino a cottura ultimata, circa 5 minuti per lato, la bistecca di gonna circa 3 minuti per lato per la cottura medio-rara e circa 2 minuti per i gamberetti. Se vuoi, taglia il pollo e la bistecca a listarelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire
1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese
1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Fiocchi Di Verdure
5
In una padella capiente scaldare i restanti 2 cucchiai di olio vegetale e friggere le cipolle e i peperoni fino a renderli croccanti con un po' di sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per Guarnire
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, Sgusciati
6
Avvolgi le tortillas nella carta stagnola e scaldale nel forno con le posate per 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati
Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman
7
Al momento di servire, togliete le posate in ghisa dal forno e disponetevi sopra velocemente la carne, i peperoni e le cipolle. Inizierà immediatamente a sfrigolare a causa del grasso e dell'umidità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman
8
Servire subito sfrigolante con le tortillas calde e altri accompagnamenti.
Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante
Le Fajitas funzionano davvero bene con Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il vino Pinot Nero Riserva ONEHOPE con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 25 dollari a bottiglia.