Fagioli e riso alla colombiana

Fagioli e riso alla colombiana
Fagioli in stile colombiano e riso è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta rende 6 porzioni con 1464 calorie, 97 g di proteine, e 70g di grasso ogni. Per $9.84 per porzione, questa ricetta coperture 63% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 68 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Se hai fagioli, sale kosher, piantaggine amidacee e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 24 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Fagioli alla colombiana, Frijoles Rojos Colombianos (Fagioli rossi alla colombiana), e Arroz Chino Al Estilo Colombiano (Riso fritto alla colombiana).

Istruzione

1
Mettere i fagioli in una grande ciotola e aggiungere 2 cucchiai di sale. Coprire con acqua fredda da 6 pollici e lasciare riposare a temperatura ambiente durante la notte. Se si utilizza una pentola a pressione, questo passaggio può essere saltato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi, ScolatiFagiolini Verdi, Scolati
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
10 Spicchi D'aglio, Interi10 Spicchi D'aglio, Interi
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
2
Il giorno dopo, scolare i fagioli e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi, ScolatiFagiolini Verdi, Scolati
3
Scaldare l'olio in una grande pentola a fondo pesante o pentola a pressione a fuoco alto fino a quando non brilla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 PolliceCipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
10 Spicchi D'aglio, Interi10 Spicchi D'aglio, Interi
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
4
Aggiungere la pancia di maiale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato e croccante su tutti i lati, circa 10 minuti totali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
5
Aggiungere i pomodori e le cipolle e cuocere, mescolando spesso fino a quando ammorbidito, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di PolliceZucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
6
Aggiungere i fagioli, lo zucchero e 1 cucchiaio di sale. Coprire con acqua da 2 a 3 pollici e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e cuocere, mescolando di tanto in tanto e l'aggiunta di acqua, se necessario, fino a quando i fagioli sono completamente ammorbidito e liquido è addensato ma ancora soupy, circa 3 ore. (Se si utilizza una pentola a pressione, cuocere ad alta pressione fino a quando i fagioli sono teneri, circa 45 minuti).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fagiolini Verdi, ScolatiFagiolini Verdi, Scolati
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
10 Spicchi D'aglio, Interi10 Spicchi D'aglio, Interi
7
Condire i fagioli a piacere con più sale e zucchero e servire con riso cotto, avocado, piantaggine, uova fritte, bistecca e ají a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riso CottoRiso Cotto
Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)
1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)
Fagiolini Verdi, ScolatiFagiolini Verdi, Scolati
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
DifficoltaEsperto
Pronti24 ore
Serving6
Punteggio di salute79
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