Fagiani arrostiti alle erbe con indivia e purea di rafano

Fagiani alle erbe arrostiti con indivia e purea di rafano richiede circa 1 ora e 45 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 132 calorie, 1g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $1.03 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Funziona bene come contorno conveniente. È portato a voi da Cibo e Vino. Vai al negozio e prendi limone, pepe, rafano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è migliorabile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Fagiani arrostiti con ripieno di ostriche, Filetto di maiale in crosta di erbe con patate novelle arrostite al rafano, e Filetto di manzo arrosto marinato al vino rosso con crema di rafano alle erbe.

Istruzione

In una casseruola media coperta, fate sobbollire il rafano con 2 tazze di acqua, lo zucchero e un grosso pizzico di sale fino a quando il rafano è tenero, 30 minuti; scolare bene. In un robot da cucina, frullare il rafano con la crme frache. Raschiare la purea in una piccola ciotola e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

In una piccola ciotola, frullare il burro con il timo, rosmarino e salvia e condire con sale e pepe. Strofinare 11/2 cucchiai di burro alle erbe sotto la pelle di ogni fagiano. Strofinare il restante 1 cucchiaio di burro alle erbe su tutto l'esterno degli uccelli e condire con sale e pepe. Infilare 2 quarti di limone in ogni cavità e legare le gambe con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Conservato

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere i fagiani su una griglia oliata in una teglia sui lati e arrostire per 30 minuti. Girare con cura gli uccelli dall'altra parte e arrostire per 30 minuti. Girare il lato del petto dei fagiani verso l'alto e arrostire per 10 minuti.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Versare i succhi della cavità nella teglia, premendo leggermente sul limone per rilasciare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Trasferire i fagiani su una tavola da intaglio e lasciare riposare per 10 minuti.

Impostare la teglia su 2 bruciatori.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere il restante 1 tazza di acqua e fate sobbollire, raschiando i bit marroni, fino a quando ridotto a 3/4 tazza, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Versare i succhi in una piccola casseruola e condire con sale e pepe. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolpire i fagiani e disporli sui piatti. Usando 2 cucchiai da minestra, raccogliere la purea di rafano in ovali puliti e metterli accanto al fagiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Rapa, Sbucciata E Tagliata A Pezzi Da 1/2 Pollice

Zenzero Conservato

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord