Facile Gravlax ricetta

Name: Facile Gravlax ricetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Nordica, Scandinava, Europea
Ingredients: 1 per ciascuno. aneto, tritato; 2 mazzo aneto, tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 1 per ciascuno. 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 per ciascuno. patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 1 per ciascuno. fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere pepe nero incrinato; 1 filetto (ca. 3 lb) filetto di salmone; 1 per ciascuno. filetto di salmone

Facile Gravlax ricetta potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 1. Una porzione di questo piatto contiene circa 69 g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 1337 calorie. Per $8.62 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 12 buongustai e cuochi. Se hai aneto, pepe incrinato, zucchero semolato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina scandinava. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili sono Ricetta Gravlax norvegese, Ricetta Gravlax con barbabietola, e Facile e semplice Gravlax.

Istruzione

Rimuovere le ossa del perno dal salmone e segnare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

In una ciotola, mescolare lo zucchero, il sale e il pepe per rendere la miscela di cura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere un grande pezzo di garza su una teglia.

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Gamberi Saltati, Sgusciati

Metti metà dell'aneto tritato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Cospargere metà della miscela di cura sopra l'aneto tritato. (Lo strato dovrebbe essere leggermente più sottile dove il filetto si assottiglia alla coda.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Posizionare il lato pelle di salmone verso il basso sulla parte superiore della miscela cura. Spremere il succo di limone sulla polpa di salmone e cospargere con il restante mix di cura e aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Avvolgere il salmone nella garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Acqua Aggiuntiva

Metti il salmone in una solida padella dell'hotel. Top il salmone con una seconda padella hotel. Premere verso il basso con un peso da 6 a 8 libbre/da 2,72 a 3,63 kg.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Dopo 3 giorni, scartare e raschiare delicatamente la cura; è possibile risciacquare il sale con acqua tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Cospargere un po ' di aneto tritato sulla parte superiore e lasciare asciugare per circa 2 a 3 ore Il gravlax è ora pronto per l'uso o può essere avvolto e refrigerato per un massimo di 5 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gravlax

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Acqua Aggiuntiva

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1per ciascuno.

aneto, tritato 2mazzo

aneto, tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di Hershey's Kisses 1per ciascuno.

1/2 tazza di Hershey's Kisses 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1per ciascuno.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 1per ciascuno.

fette d'arancia, tagliate a metà, per guarnire 12 cucchiaini di aglio in polvere

pepe nero incrinato 1filetto

(ca. 3 lb) filetto di salmone 1per ciascuno.

filetto di salmone

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Lapis Luna Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.