Etouffee di gamberetti

La ricetta Gamberetti Etouffee è pronta in circa 1 ora e 10 minuti ed è sicuramente un super pescatarian opzione per gli amanti del cibo creolo. Questo corso principale ha 492 calorie, 35g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Per $4.25 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. la persona 21 è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai pepe, cipolle verdi, succo di vongole e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio si potrebbe seguire questo corso principale con il Vegan Mango Banana Pane come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Etouffee di gamberetti, Etouffee di gamberetti, e Étouffée di gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Nota: Per fare roux, utilizzare olio al posto del burro, perché il burro brucia

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Preparare il roux, mescolare l'olio e la farina in una grande casseruola pesante a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Sbattere la farina nell'olio per formare una pasta. Continuare la cottura a fuoco basso e frullare continuamente, fino a quando la miscela diventa un colore caramello e emana un aroma di nocciola, circa 15 a 20 minuti. Al roux, aggiungere la cipolla, il pepe verde, il sedano e l'aglio e cuocere a fuoco basso circa 5 minuti, fino a quando le verdure sono zoppicanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Caramelle Salvavita

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere il pepe nero, pepe bianco, pepe di caienna, condimento Cajun, cipolle verdi, prezzemolo e salsa piccante a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aggiungere 1 lattina di succo di vongole e i pomodori con il loro succo, mescolare per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Aggiungere il sale, iniziando con 1 cucchiaino, quindi aggiungere altro se necessario. Portare a ebollizione la miscela, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere i gamberetti e mescolare. Ci vorranno circa 3 minuti per i gamberetti per cucinare, non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il burro e mescolare; il calore dal piatto si scioglierà il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Trasferisci l'etouffee in una zuppiera, in una ciotola da portata o, se preferisci, sul riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Guarnire con le cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

1cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)1bastone

1 tazza di cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

Condimento di Cajun 411peperoncino habanero

pomodori a dadini (consigliato: Ro'tel)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe di cayenna, più se lo si desidera 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sedano tritato 227peperoncino habanero

patate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi, più farina supplementare, facoltativa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo fresco tritato 3spicchio

aglio tritato finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone verde tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate, più extra per guarnire 6gamberetti e venati

Cipolle verdi tagliate a dadini, per guarnire 2Dash

salsa piccante (consigliato: Tabasco)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio 6gamberetti e venati

Riso, facoltativo 6gamberetti e venati

Sale (il condimento Cajun ha già sale)907peperoncino habanero

o medio gamberetti pelati e deveined (consigliato: (31/35 dimensioni count)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla gialla tritata

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Alsace Willm Pinot Grigio Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.