Enchiladas di Santa Fe

Name: Enchiladas di Santa Fe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 794 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO pomodori tritati; 9 tortillas di mais; 9 tortillas di mais; 4 grande a 6 uova grandi; 3 spicchio aglio tritato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 piccolo to 2 small jalapenos, minced; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO cups Monterey Jack (about; 1 ( melanzane) cipolla, affettata; 1 Oreo ripieni doppi origano secco macinato; 6 gamberetti e venati Sale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani vegetable oil, plus more for eggs

Hai bisogno di un secondo piatto vegetariano senza glutine e latto ovo? Le Enchiladas di Santa Fe potrebbero essere una super ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 18 g di proteine, 21 g di grassi e un totale di 368 calorie. Questa ricetta serve 6 persone. Per $ 1,17 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Se hai pomodori in scatola, sale, cipolla e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 42%. Questo punteggio è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Enchiladas di Santa Fe, Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe e Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas di tacchino verde del Cile).

Istruzione

Preriscaldare a 350 gradi F.

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere le cipolle, l'aglio, i jalapenos, il cumino, l'origano e un po' di sale, finché saranno teneri, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento finché il composto non si addensa, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Scottare leggermente le tortillas sulla fiamma di un fornello a gas o in una padella asciutta, se si utilizza un fornello elettrico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere un po' di salsa di pomodoro sul fondo di una casseruola, quindi ricoprire con alcune tortillas e 1/3 del formaggio. Ripeti questo terminando con il formaggio sopra. Prendere la tortilla rimasta, tritarla grossolanamente e cospargerla con il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Attrezzatura che userete

Casseruola

Cuocere fino a doratura e finché la salsa non bolle attorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Scaldare circa 1/4 di pollice di olio vegetale in una padella media a fuoco medio-basso. Friggere 4 uova nell'olio, versando l'olio sopra le uova per cuocerle senza girarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere le enchiladas e servirle con un uovo fritto sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Casseruola

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

794confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pomodori tritati 9

tortillas di mais 9

tortillas di mais 4grande

a 6 uova grandi 3spicchio

aglio tritato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1piccolo

to 2 small jalapenos, minced 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cups Monterey Jack (about 1( melanzane)

cipolla, affettata 1Oreo ripieni doppi

origano secco macinato 6gamberetti e venati

Sale 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

vegetable oil, plus more for eggs

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte migliori per Enchilada. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che potresti provare è Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 48 dollari.

Tenuta Marimar Vigneto Don Miguel Cristina Pinot Nero

E' un vino da invecchiamento, ma piacevole da bere subito. Il naso complesso mostra aromi di more, confettura di prugna e legno di sandalo. Il palato, ampio e senza soluzione di continuità, mostra un perfetto equilibrio tra il frutto attraente e l'elegante rovere. La vivace acidità porta il vino fino alla fine e garantisce il lungo potenziale di invecchiamento di questo magnifico vino.