Enchiladas di pollo

Name: Enchiladas di pollo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso intero per prosciutto da incastrare; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 4 peperoni secchi guajillo chile o peperoni rossi secchi del New Mexico chile, con gambo; 1 Manciata foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 12 tortillas di mais, riscaldate o carbonizzate; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 2 spicchio aglio, sbucciato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. rosmarino tritato finemente, 4-5 rametti; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 a cipolla media, tritata; 1 a cipolla media, sbucciata; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. affresco di queso, sbriciolato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 1 pizzico Zafferano generoso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle scheggiate, tostate e macinate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spaghetti spezzati o orzo; 1 pomodoro maturo; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio di oliva o vegetale

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Enchiladas pollo una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $3.49 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 42g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 839 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi riso, cipolla, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo), e Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas).

Istruzione

Scaldare il burro in una casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la pasta e tostare fino a doratura. Grattugiare l'aglio, la cipolla e il pomodoro nella padella. Mescolare il riso, quindi aggiungere il brodo e lo zafferano e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando il liquido è stato assorbito e il riso è tenero, circa 18 minuti. Fluff con una forchetta e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Zafferano

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per la salsa enchilada: Tostare i peperoni secchi del Cile in una padella o casseruola a fuoco medio, premendo piano con una spatola di metallo e girando di tanto in tanto, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Salsa Enchilada

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoncini sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Trasferire i peperoncini e il brodo in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Pulire la padella e tornare al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio, l'aglio e le cipolle e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere la foglia di alloro, il bastoncino di cannella, la salsa di pomodoro e la purea di cile e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa leggermente, da 15 a 20 minuti. Mescolare le mandorle e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Grasso Di Maiale

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Per le enchiladas: Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pollo macinato e cuocere, sbriciolandosi con un cucchiaio di legno, fino a doratura. Mescolare il coriandolo, il cumino e la paprica e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Rosmarino Tritato Finemente, 4-5 Rametti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Immergere una tortilla calda nella salsa, riempire con un po ' di riso e pollo e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare la cucitura enchilada verso il basso in una casseruola. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Versare la salsa rimanente sopra le enchiladas in uno strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, 30 a 35 minuti. Top con il queso fresco e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

(consigliato: Velveeta)

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

intero per prosciutto da incastrare 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4

peperoni secchi guajillo chile o peperoni rossi secchi del New Mexico chile, con gambo 1Manciata

foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)12

tortillas di mais, riscaldate o carbonizzate 2spicchio

aglio, tritato finemente 2spicchio

aglio, sbucciato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

rosmarino tritato finemente, 4-5 rametti 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 1

a cipolla media, tritata 1

a cipolla media, sbucciata 2Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

affresco di queso, sbriciolato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi 1pizzico

Zafferano generoso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle scheggiate, tostate e macinate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spaghetti spezzati o orzo 1

pomodoro maturo 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio di oliva o vegetale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 140 dollari per bottiglia.