Enchiladas di pollo

Name: Enchiladas di pollo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso intero per prosciutto da incastrare; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 907 peperoncino habanero 1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 4 peperoni secchi guajillo chile o peperoni rossi secchi del New Mexico chile, con gambo; 1 Manciata foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 12 tortillas di mais, riscaldate o carbonizzate; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 2 spicchio aglio, sbucciato; 680 peperoncino habanero rosmarino tritato finemente, 4-5 rametti; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) coriandolo macinato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 6 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 a cipolla media, tritata; 1 a cipolla media, sbucciata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) once fluide di acqua fresca; 227 peperoncino habanero affresco di queso, sbriciolato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso a grani lunghi; 1 pizzico Zafferano generoso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle scheggiate, tostate e macinate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spaghetti spezzati o orzo; 1 pomodoro maturo; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di oliva o vegetale

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Enchiladas pollo una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $3.49 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 42g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 839 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi riso, cipolla, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Enchiladas de Pollo (Pollo Enchiladas), Enchiladas di pollo (Enchiladas de Pollo), e Enchiladas Verdes con Pavo (Verde Cile Turchia Enchiladas).

Istruzione

Scaldare il burro in una casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la pasta e tostare fino a doratura. Grattugiare l'aglio, la cipolla e il pomodoro nella padella. Mescolare il riso, quindi aggiungere il brodo e lo zafferano e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando il liquido è stato assorbito e il riso è tenero, circa 18 minuti. Fluff con una forchetta e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zafferano

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Ricetta Pizzoccheri

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per la salsa enchilada: Tostare i peperoni secchi del Cile in una padella o casseruola a fuoco medio, premendo piano con una spatola di metallo e girando di tanto in tanto, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Salsa Enchilada

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Aggiungere il brodo e cuocere a fuoco lento fino a quando i peperoncini sono morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Trasferire i peperoncini e il brodo in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Pulire la padella e tornare al calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'olio, l'aglio e le cipolle e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere la foglia di alloro, il bastoncino di cannella, la salsa di pomodoro e la purea di cile e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa leggermente, da 15 a 20 minuti. Mescolare le mandorle e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Grasso Di Maiale

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

1 Tazza Di Aglio Tritato

Per le enchiladas: Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il pollo macinato e cuocere, sbriciolandosi con un cucchiaio di legno, fino a doratura. Mescolare il coriandolo, il cumino e la paprica e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Rosmarino Tritato Finemente, 4-5 Rametti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Once Fluide Di Acqua Fresca

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Immergere una tortilla calda nella salsa, riempire con un po ' di riso e pollo e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Peperone Morita Essiccato

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

10 Panini Bianchi Per La Cena

Posizionare la cucitura enchilada verso il basso in una casseruola. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

(consigliato: Velveeta)

Versare la salsa rimanente sopra le enchiladas in uno strato uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Cuocere fino a quando riscaldato attraverso, 30 a 35 minuti. Top con il queso fresco e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Queso Affresco

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

(consigliato: Velveeta)

Ingrediente

Serving:

1cucchiaio. aceto di vino rosso

intero per prosciutto da incastrare 3Crosta: briciole di cracker Graham

3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 907peperoncino habanero

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)4

peperoni secchi guajillo chile o peperoni rossi secchi del New Mexico chile, con gambo 1Manciata

foglie fresche di coriandolo, tritate grossolanamente 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)12

tortillas di mais, riscaldate o carbonizzate 2spicchio

aglio, tritato finemente 2spicchio

aglio, sbucciato 680peperoncino habanero

rosmarino tritato finemente, 4-5 rametti 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

coriandolo macinato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe macinato fresco 1

a cipolla media, tritata 1

a cipolla media, sbucciata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 227peperoncino habanero

affresco di queso, sbriciolato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso a grani lunghi 1pizzico

Zafferano generoso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle scheggiate, tostate e macinate 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

spaghetti spezzati o orzo 1

pomodoro maturo 1cp. parmigiano grattugiato

olio di oliva o vegetale

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 140 dollari per bottiglia.