Enchiladas di fagioli neri, mais e zucchine

Name: Enchiladas di fagioli neri, mais e zucchine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 425 peperoncino habanero fagioli neri, sciacquati e scolati; 1 Oreo ripieni doppi 8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero; 283 peperoncino habanero pacchetto congelato intero-kernel mais; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa Enchilada, divisa; 227 peperoncino habanero tazze tagliuzzato formaggio cheddar ridotto di grassi, diviso; 8 8 pollici (8 pollici) tortillas di grano intero; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine a dadini

La ricetta Enchiladas di fagioli neri, mais e zucchine è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione contiene 287 calorie, 16g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $1.6 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Una miscela di formaggio cheddar, olio di canolan, salsa enchilada e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Enchiladas di fagioli neri e mais, Zucchine arrosto, fagioli neri + formaggio di capra Enchiladas, e Enchiladas di pollo, mais e fagioli neri con salsa di Tomatillo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere 2 tazze di zucchine e mais; soffriggere per 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Zucchine

Mais

Togliere dal fuoco e mescolare i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Spalmare 1 tazza di salsa Enchilada sul fondo di una teglia da forno 13 x 9 pollici rivestita con spray da cucina. Cucchiaio circa 1/2 tazza di zucchine miscela verso il basso centro di 1 tortilla; cospargere con 2 cucchiai di formaggio, e arrotolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

Spray Da Cucina

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Zucchine

Formaggio

Diffusione

Rotolo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Posto cucitura-lato verso il basso in teglia. Ripetere la procedura con le tortillas rimanenti, la miscela di zucchine e 14 cucchiai di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Zucchine

Formaggio

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Diffondere rimanente 2 tazze di salsa in modo uniforme sopra enchiladas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Coprire con un foglio; cuocere a 350 per 30 minuti. Scoprire; top con restante 1 tazza di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Cuocere, scoperto, per 10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

425peperoncino habanero

fagioli neri, sciacquati e scolati 1Oreo ripieni doppi

8 fette spesse (1/4 di pollice) di formaggio svizzero 283peperoncino habanero

pacchetto congelato intero-kernel mais 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa Enchilada, divisa 227peperoncino habanero

tazze tagliuzzato formaggio cheddar ridotto di grassi, diviso 88 pollici

(8 pollici) tortillas di grano intero 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Alexana Revana vigneto Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 42 dollari a bottiglia.