Doppio Gelato Vegano al Cioccolato e Mandorle Sundae

Se si usano le mandorle, macinarle in un macinacaffè o in un piccolo robot da cucina fino a quando non si polverizzano o addirittura iniziano a diventare un po ' burrose.

Mettere le mandorle tritate o burro di mandorle, sciroppo d'acero, olio di cocco, latte di mandorle, vaniglia e pizzichi di sale nel frullatore e sfrecciare fino a che liscio. Se si usano i dadi macinati, si addenserà mentre si siede. Basta frullare in più latte di mandorla alla consistenza desiderata una volta pronto per l'uso.Scoop il gelato tra otto piatti (si può fare solo una o più porzioni, e salvare un po ' della salsa per dopo!), condire la salsa, condire con gocce di cioccolato, mandorle e, se lo si desidera, una spolverata di sale marino grosso (non ne ho mai abbastanza del contrasto dolce e salato!).Conservare qualsiasi salsa rimasta in frigorifero per un massimo di alcuni giorni – può anche essere congelata. Si noti che la salsa sarà set-up. Riscaldare prima di utilizzare di nuovo, frusta, e, se necessario, sbattere in un po ' di latte di mandorle in più per la consistenza desiderata.