Dentice intero arrosto con tamarindo

Name: Dentice intero arrosto con tamarindo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 TBS zucchero di palma (disponibile in scatola nei mercati asiatici) o zucchero di canna; 3 pomodori, pelati, seminati e tagliati a dadini, o un 28-oz. lattina di pomodori interi, succo e semi spremuti, carne tritata grossolanamente; 3 rametto Alcuni di coriandolo fresco; 2 peperoncini caldi secchi (o più a piacere), tritati grossolanamente con semi; 3 TBS zenzero fresco tritato finemente; 2 TBS grandi spicchi daglio, schiacciati e finemente tritati (circa; 1 Oreo ripieni doppi sale, per bordare il bicchiere; 2 TBS scalogni tritati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. dentice intero (circa, disossato e ben pulito, squame e branchie rimosse; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. compressa polpa di tamarindo (un 3/4 pollici di spessore pezzo di circa 2x4 pollici); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Intero Snapper arrosto con tamarindo potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $4.01 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 48g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 366 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, pomodori in scatola, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Provare Snapper rosso alla griglia con salsa di tamarindo, Pesce spada glassato al tamarindo con lime, coriandolo e salsa al tamarindo, e Agnello arrosto con salsa di melograno e tamarindo per ricette simili.

Istruzione

Immergere il tamarindo nell'acqua calda fino al morbido, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamarind

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere la polpa di tamarindo in un setaccio fine impostato sopra la ciotola di ammollo liquido e premere con forza per estrarre la maggior parte della polpa possibile. Mescolare l'aglio, lo zenzero, lo scalogno, i peperoncini e lo zucchero e mettere da parte. Salate leggermente il pesce dentro e fuori. Fai 4 tagli diagonali profondi circa 1/2 di pollice su entrambi i lati del pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpa Di Tamarindo

Panna Da Montare Aggiuntiva

Caffè Caldo E Forte

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Succo Di Limone, Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il pesce in un piatto grande, versare la marinata su di esso, coprire e conservare in frigorifero. Marinare durante la notte (o 30 minuti, se stai andando a cuocere il pesce nella salsa), girando il pesce di tanto in tanto per garantire anche marinatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Riscaldare il forno a 191°. Se tuho marinato il pesce durante la notte, trasferirlo in una teglia e prenotare la marinata. Spargere i pomodori sopra e intorno al pesce e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando la carne si sente ferma e appare opaca senza segni di rosa. (Se hai lasciato marinare il pesce solo per 30 minuti, metti il pesce, la marinata e i pomodori nella teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Cuocere fino a cottura, circa 45 minuti.) Mentre il pesce sta cuocendo, mettere la marinata riservata in una casseruola pesante e media e portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per evitare di bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e tenere in caldo. Quando il pesce è cotto, scolare i succhi raccolti nella teglia e aggiungerli alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Trasferire il pesce cotto in un piatto da portata riscaldato e rivestire il pesce con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Caramelle Al Polpo Brillante

Guarnire con il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

Caloria

340, Grasso

5, Calorie grasse

30, Grassi saturi

5, Proteine

35, Grassi monoinsaturi

1, Carboidrati

680, Colesterolo

55, Fibra

Foto: Scott Phillips

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43, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

2TBS

zucchero di palma (disponibile in scatola nei mercati asiatici) o zucchero di canna 3

pomodori, pelati, seminati e tagliati a dadini, o un 28-oz. lattina di pomodori interi, succo e semi spremuti, carne tritata grossolanamente 3rametto

Alcuni di coriandolo fresco 2

peperoncini caldi secchi (o più a piacere), tritati grossolanamente con semi 3TBS

zenzero fresco tritato finemente 2TBS

grandi spicchi d'aglio, schiacciati e finemente tritati (circa 1Oreo ripieni doppi

sale, per bordare il bicchiere 2TBS

scalogni tritati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

dentice intero (circa, disossato e ben pulito, squame e branchie rimosse 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

compressa polpa di tamarindo (un 3/4 pollici di spessore pezzo di circa 2x4 pollici)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.