Dannatamente buone costole corte disossate

Name: Dannatamente buone costole corte disossate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile La salsa barbecue perfetta di Virginia Pruitt o la tua salsa barbecue spessa preferita; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsiccia di maiale senza rivestimento; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costine di manzo disossate, tessuto connettivo rimosso; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cayenne; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla granulata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro confezionato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika (prova 1/4 di tazza di paprika affumicata e 1/4 di tazza di paprika dolce)

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Dannatamente buone costole disossate potrebbero essere una ricetta super da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 85g di grasso, e un totale di 1210 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.29 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai paprica, sale kosher, zucchero di canna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è buono. Provare Costole corte disossate brasate lentamente, Peperoncino piccante w Costolette di manzo disossate, e Costolette di manzo disossate in stile asiatico a pressione per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola media e mescolare insieme entrambi gli zuccheri, la paprika, sale, pepe, cipolla semolata, e cayenne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Granulata

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere i pezzi costola corta liberamente con questa miscela fino rivestito su tutti i lati.

Lasciate riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

Oliare i rack della griglia. Preriscaldare la griglia utilizzando tutti i bruciatori impostati in alto e con il coperchio chiuso per 10-12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Posizionare le costole di manzo sulla griglia, chiudere il coperchio e ridurre il calore a medio. Girare le costole ogni 3 a 5 minuti o giù di lì, in modo che ogni lato ottiene leggermente caramellato, 15 a 20 minuti in totale. (Se i tuoi pezzi di costola corta sono piccoli, non ci vorrà molto tempo.) Le costole dovrebbero cedere facilmente al tatto, non diversamente da una bistecca medio-rara o dal modo in cui la punta del naso si sente. Ridurre il calore un po ' di più e spennellare le costole con la salsa. Coprire la griglia e lasciare cuocere per un minuto o due per la salsa per impostare, e poi continuare a girare e spennellare fino a quando tutti i lati delle costole sono stati smaltati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere su un piatto e lasciare riposare per 5-10 minuti, coperto con un foglio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Servire.

In cucina

La miscela di condimento o strofinare rende più del necessario per questa ricetta, ed è favoloso spruzzato su petto di manzo, braciole di maiale, filetto di maiale, o, naturalmente, costine di maiale. Conservare la miscela in un contenitore ermetico per un massimo di 2 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Petto Di Manzo

Braciola

Costine Di Maiale

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

La salsa barbecue perfetta di Virginia Pruitt o la tua salsa barbecue spessa preferita 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsiccia di maiale senza rivestimento 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costine di manzo disossate, tessuto connettivo rimosso 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cayenne 12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolla granulata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di Hershey's Kisses 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchero di canna chiaro confezionato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika (prova 1/4 di tazza di paprika affumicata e 1/4 di tazza di paprika dolce)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Costolette di manzo sul menu? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. La Jota Howell Mountain Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 99 dollari a bottiglia.