Dal Pierogi di una cucina di una casa di campagna polacca con ripieno di patate, formaggio, pancetta e piselli

Dal Pierogi di una cucina di una casa di campagna polacca con patate, formaggio, pancetta e ripieno di piselli potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 16 porzioni con 302 calorie, 9g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di patate, pasta pierogi, ricotta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. Questa ricetta è piaciuta a 240 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Da Barszcz di una cucina di una casa di campagna polacca, Da un cavolo rosso della cucina di una casa di campagna polacca con mirtilli rossi, e Dai funghi selvatici cucinati due volte dalla cucina di una casa di campagna polacca per ricette simili.

Istruzione

Per la pasta pierogi: Su un piano di lavoro pulito, montare la farina e fare un pozzo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Aggiungere l'uovo, l'olio vegetale e il sale al pozzo e battere con cura con una forchetta senza incorporare la farina. Continuare a mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungendo piccole quantità di acqua calda e incorporando gradualmente la farina. Solo aggiungere il prossimo po ' d'acqua quando l'ultimo è stato accuratamente miscelato con la farina e il composto è diventato asciutto. Una volta che l'impasto ha iniziato a formarsi, perdere il cucchiaio e impastare la pasta con le mani. Smettere di aggiungere acqua una volta che tutta la farina è stata incorporata e si è formato un impasto morbido (non dovrebbe sentirsi bagnato o appiccicoso—se lo fa, aggiungere un po ' di farina).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Prendi un timer da cucina e impostalo per 8 minuti. Continuare a impastare la pasta fino a quando il timer si spegne, spolverando il piano di lavoro con la farina secondo necessità per evitare che l'impasto si attacchi. Dovrebbe essere liscio ed elastico. Capovolgere una ciotola sull'impasto e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mettere le patate in una grande casseruola piena d'acqua, portare a ebollizione e continuare a bollire fino a renderlo morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Scolare e mettere in una grande ciotola di miscelazione.

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Mentre le patate stanno cuocendo, friggere la pancetta in una padella grande a fuoco medio-alto fino a renderlo croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere la pancetta cotta e scolarla su carta assorbente, ma tenere 1 o 2 cucchiai di grasso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la cipolla tritata e cuocere nel grasso di pancetta fino a quando non è morbido e leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere i piselli e continuare a cuocere fino a quando i piselli sono appena cotti, circa 2 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Sbriciolare la pancetta e aggiungerla alla ciotola con le patate, insieme al formaggio. Condire generosamente con sale e pepe e schiacciare gli ingredienti insieme. Usiamo un mixer a mano impostato a bassa velocità. Puoi usare un robot da cucina se lo desideri, ma fai attenzione a non esagerare: la miscela dovrebbe essere un po ' grumosa—non cremosa. Piegare i piselli e le cipolle tritate. Gusto e corretto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciliegie Candite Aggiuntive

Per riempire e cuocere il pierogi: Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Stendere l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato fino a circa 1/8 di pollice (3 mm) di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Tagliare cerchi da 2 a 3 pollici (da 5 a 7,5 cm) di diametro con il bordo di un bicchiere o un tagliabiscotti. Spoon circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ciascuno, e piegare l'impasto sul ripieno per fare un mezzo cerchio. (Non riempire troppo, o il pierogi diventerà difficile da sigillare.) Crimpare i bordi con le dita o i denti di una forchetta in modo che siano ben sigillati (inumidire prima i bordi se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

48 Caramelle Skittles In Formato Boccone

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Colorante Alimentare In Gel Rosa, Verde E Blu

Nel frattempo, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio nella stessa padella che hai usato per la cipolla tritata. Cuocere le cipolle affettate fino a renderle morbide e marroni. Non cuocerli troppo velocemente; questo dovrebbe richiedere circa 20 minuti. Ridurre il calore al minimo se necessario. Al termine, mettere da parte e tenerli al caldo. Puoi coprirli con un foglio e metterli in un forno riscaldante o in un forno a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Far bollire i pierogi in lotti, per 5 minuti dopo che hanno galleggiato sulla superficie dell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Togliere dall'acqua con un mestolo forato e mettere da parte su un grande piatto o piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

In una grande padella, sciogliere i restanti 3 cucchiai di burro a fuoco medio-alto e rosolare leggermente il pierogi cotto in lotti—quanti si adatteranno nella padella senza affollamento, girando una volta e aggiungendo altro burro nella padella se necessario tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire su un piatto caldo.

Versare le cipolle cotte sopra le cime del pierogi fritto e servire con una ciotola di panna acida sul lato per coloro che vorrebbero dollop alcuni di che su, troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti