Dal Pierogi di una cucina di una casa di campagna polacca con ripieno di patate, formaggio, pancetta e piselli

Dal Pierogi di una cucina di una casa di campagna polacca con patate, formaggio, pancetta e ripieno di piselli potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 16 porzioni con 302 calorie, 9g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di patate, pasta pierogi, ricotta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina dell'Europa orientale. Questa ricetta è piaciuta a 240 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Da Barszcz di una cucina di una casa di campagna polacca, Da un cavolo rosso della cucina di una casa di campagna polacca con mirtilli rossi, e Dai funghi selvatici cucinati due volte dalla cucina di una casa di campagna polacca per ricette simili.

Istruzione

Per la pasta pierogi: Su un piano di lavoro pulito, montare la farina e fare un pozzo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Aggiungere l'uovo, l'olio vegetale e il sale al pozzo e battere con cura con una forchetta senza incorporare la farina. Continuare a mescolare con un cucchiaio di legno, aggiungendo piccole quantità di acqua calda e incorporando gradualmente la farina. Solo aggiungere il prossimo po ' d'acqua quando l'ultimo è stato accuratamente miscelato con la farina e il composto è diventato asciutto. Una volta che l'impasto ha iniziato a formarsi, perdere il cucchiaio e impastare la pasta con le mani. Smettere di aggiungere acqua una volta che tutta la farina è stata incorporata e si è formato un impasto morbido (non dovrebbe sentirsi bagnato o appiccicoso—se lo fa, aggiungere un po ' di farina).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Prendi un timer da cucina e impostalo per 8 minuti. Continuare a impastare la pasta fino a quando il timer si spegne, spolverando il piano di lavoro con la farina secondo necessità per evitare che l'impasto si attacchi. Dovrebbe essere liscio ed elastico. Capovolgere una ciotola sull'impasto e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Attrezzatura che userete

Pomodorini, Tagliati A Metà (preferibilmente Gialli E Rossi)

Caramelle Peachie-o

Mettere le patate in una grande casseruola piena d'acqua, portare a ebollizione e continuare a bollire fino a renderlo morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Scolare e mettere in una grande ciotola di miscelazione.

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Mentre le patate stanno cuocendo, friggere la pancetta in una padella grande a fuoco medio-alto fino a renderlo croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere la pancetta cotta e scolarla su carta assorbente, ma tenere 1 o 2 cucchiai di grasso nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Cotta

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere la cipolla tritata e cuocere nel grasso di pancetta fino a quando non è morbido e leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i piselli e continuare a cuocere fino a quando i piselli sono appena cotti, circa 2 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Sbriciolare la pancetta e aggiungerla alla ciotola con le patate, insieme al formaggio. Condire generosamente con sale e pepe e schiacciare gli ingredienti insieme. Usiamo un mixer a mano impostato a bassa velocità. Puoi usare un robot da cucina se lo desideri, ma fai attenzione a non esagerare: la miscela dovrebbe essere un po ' grumosa—non cremosa. Piegare i piselli e le cipolle tritate. Gusto e corretto per il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Vaschetta Di Crema Di Formaggio PHILADELPHIA® Con Erba Cipollina E Cipolla

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Per riempire e cuocere il pierogi: Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Stendere l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato fino a circa 1/8 di pollice (3 mm) di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare cerchi da 2 a 3 pollici (da 5 a 7,5 cm) di diametro con il bordo di un bicchiere o un tagliabiscotti. Spoon circa 1 cucchiaio di ripieno al centro di ciascuno, e piegare l'impasto sul ripieno per fare un mezzo cerchio. (Non riempire troppo, o il pierogi diventerà difficile da sigillare.) Crimpare i bordi con le dita o i denti di una forchetta in modo che siano ben sigillati (inumidire prima i bordi se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Attrezzatura che userete

Caramelle Al Gusto Di Anguria

Nel frattempo, sciogliere 2 cucchiai di burro a fuoco medio nella stessa padella che hai usato per la cipolla tritata. Cuocere le cipolle affettate fino a renderle morbide e marroni. Non cuocerli troppo velocemente; questo dovrebbe richiedere circa 20 minuti. Ridurre il calore al minimo se necessario. Al termine, mettere da parte e tenerli al caldo. Puoi coprirli con un foglio e metterli in un forno riscaldante o in un forno a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Far bollire i pierogi in lotti, per 5 minuti dopo che hanno galleggiato sulla superficie dell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Togliere dall'acqua con un mestolo forato e mettere da parte su un grande piatto o piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

In una grande padella, sciogliere i restanti 3 cucchiai di burro a fuoco medio-alto e rosolare leggermente il pierogi cotto in lotti—quanti si adatteranno nella padella senza affollamento, girando una volta e aggiungendo altro burro nella padella se necessario tra i lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Trasferire su un piatto caldo.

Versare le cipolle cotte sopra le cime del pierogi fritto e servire con una ciotola di panna acida sul lato per coloro che vorrebbero dollop alcuni di che su, troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti