Curry misto di verdure (Sayur Kari)

Name: Curry misto di verdure (Sayur Kari)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spalla; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2 pollici di spessore) diagonalmente tagliare fette di carota; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla bianca, tagliata a dadini; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi zenzero fresco sbucciato grattugiato; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 12 funghi shiitake freschi, gambo e dimezzato (circa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi galangal fresco sbucciato grattugiato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi condimento al pepe e limone; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 pollici) tagliare fagiolini; 2 foglie di tiglio di kaffir, leggermente schiacciate; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice citronella fresca sbucciata tritata (circa 2 gambi); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco leggero; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 18 cialde di gombo fresche o congelate (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati (circa 2 grandi); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice concentrato di tamarindo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncini tailandesi rossi tritati (circa 2 chiles); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale biologico (come Swanson certificato Biologico)

La ricetta Curry di verdure miste (Sayur Kari) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo indiano. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 3g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 171 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.88 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai funghi shiitake, galangal, chiles tailandesi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Kari (Giallo) Pasta di Curry (Nam Phrik Kaeng Kari) Da ' Semplice cibo Tailandese, Pollo al curry giallo (Kaeng Kari Kai), e Kari Ikan (curry di pesce malese) per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare un grande forno olandese a fuoco medio. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere scalogno e aglio in padella, e cuocere per 3 minuti o fino a quando fragrante, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere citronella, peperoncini tailandesi rossi, zenzero e galangal in padella; cuocere 3 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Tailandese

Elisir G

Galangal

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la polvere di curry in padella; cuocere 2 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il latte di cocco e gli altri ingredienti in padella; portare a ebollizione. Coprire parzialmente, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Scoprire e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Scartare le foglie di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Foglie Di Tiglio

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

spalla 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2 pollici di spessore) diagonalmente tagliare fette di carota 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla bianca, tagliata a dadini 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero fresco sbucciato grattugiato 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 funghi shiitake freschi, gambo e dimezzato (circa 2Barretta di caramello Heath in pezzi

galangal fresco sbucciato grattugiato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento al pepe e limone 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(2 pollici) tagliare fagiolini 2

foglie di tiglio di kaffir, leggermente schiacciate 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

citronella fresca sbucciata tritata (circa 2 gambi)3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco leggero 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

18 cialde di gombo fresche o congelate (circa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni tritati (circa 2 grandi)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

concentrato di tamarindo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncini tailandesi rossi tritati (circa 2 chiles)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale biologico (come Swanson certificato Biologico)

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. I vini Botanica Mary Delany Chenin Blanc con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.