Curry di pesce di Goa

Name: Curry di pesce di Goa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 7 Peperoncini del Kashmir; 2 peperoncini verdi a fessura; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cocco raschiato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato semi di coriandolo; 1 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 8 foglie di curry; 10 chiodi di garofano medi anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 1 pollice mandorle intere, con la buccia e tostate; 1 piccolo cipolla scheggiata; 2 gamberetti e venati Sale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di curcuma; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 1 filetto 1/2 pollici di spessore qualsiasi ditta di pesce a polpa bianca (come kingfish)

La ricetta Goan Fish Curry è pronta tra circa 15 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 2 e costa $5.02 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 386 calorie. Se hai polvere di curcuma, semi di coriandolo, foglie di curry e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 48 direbbero che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale costoso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è grande. Provare Curry di pesce di Goa, Curry di pesce di Goa veloce, e Curry di manzo di Goa per ricette simili.

Istruzione

Macinare chilis, cocco, coriandolo, cumino, curcuma, aglio e zenzero in un macinino di spezie o frullatore fino a quando molto liscia. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Confettini A Forma Di Cuore

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio in una grande casseruola con coperchio a fondo pesante a fuoco vivo fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere le foglie di curry e peperoncini e mescolare fino a che non si rompono e rilasciare il loro aroma, circa 15 secondi. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Curry

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere la pasta di spezie e continuare a mescolare di tanto in tanto fino a quando non rilascia un aroma e l'olio inizia a galleggiare sulla parte superiore, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Spezie

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere acqua, mescolare, chiudere il coperchio e portare a ebollizione il curry. Una volta bollito, controllare il condimento e aggiungere sale se necessario. Ridurre il calore al minimo e far scorrere i filetti di pesce fino a quando non sono completamente immersi nel curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Lasciate cuocere il pesce delicatamente per 5 minuti senza mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire immediatamente con riso bianco al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Bianco Cotto

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

Peperoncini del Kashmir 2

peperoncini verdi a fessura 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cocco raschiato 11 cucchiaio di origano essiccato

semi di coriandolo 12 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 8

foglie di curry 10chiodi di garofano medi

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 1pollice

mandorle intere, con la buccia e tostate 1piccolo

cipolla scheggiata 2gamberetti e venati

Sale 1Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di curcuma 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 1filetto

1/2 pollici di spessore qualsiasi ditta di pesce a polpa bianca (come kingfish)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Marmle Pinot Grigio. Ha 4,9 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.