Curry di melanzane, ceci e pomodori

Name: Curry di melanzane, ceci e pomodori
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 397 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO ceci sgocciolati; 12 pomodorini, dimezzati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Madras curry in polvere; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO melanzane, tagliate a dadi da 1 pollice; 1 pollice zenzero fresco, sbucciato e tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 2 cipolle rosse, ciascuna tagliata in 8 spicchi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco non zuccherato

La ricetta Melanzane, ceci e pomodoro Curry è pronto in circa 35 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta rende 4 porzioni con 347 calorie, 10 g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.16 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi latte di cocco, melanzane, cipolle e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Pomodoro-Curry di ceci in gusci di melanzane, Curry di melanzane e ceci, e Curry di melanzane, patate e ceci.

Istruzione

In una padella molto grande e profonda, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco moderato fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere lo zenzero e l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia

Aggiungere il curry in polvere e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Aggiungere le melanzane, i ceci, il brodo e il latte di cocco e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere a fuoco moderato fino a quando la melanzana inizia ad ammorbidirsi, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

Mescolare i pomodori nel curry, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la melanzana è tenera, circa 3 minuti in più. Condire con sale e pepe. Mescolare il coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Kg Tortillas Di Mais

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

397confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

ceci sgocciolati 12

pomodorini, dimezzati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Madras curry in polvere 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

melanzane, tagliate a dadi da 1 pollice 1pollice

zenzero fresco, sbucciato e tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 2

cipolle rosse, ciascuna tagliata in 8 spicchi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

latte di cocco non zuccherato

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il David & Nadia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.