Curry di ceci con Cavolfiore arrosto e Pomodori

Name: Curry di ceci con Cavolfiore arrosto e Pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 testa di cavolfiore (circa, tagliato e tagliato in cimette; 2 pinta cucchiaino di rosmarino essiccato; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ceci cotti, scolati e sciacquati; 4 gamberetti e venati Sale grosso e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di coriandolo fresche tritate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco tritato sbucciato; 3 spicchi daglio, tritati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla gialla, tagliata a dadi medi

Curry di ceci con cavolfiore arrosto e pomodori potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 349 calorie, 16g di proteine, e 11g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $2.93 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. Vai al negozio e prendi spinaci, ceci, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. 220 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 100%. Questo punteggio è impressionante. Provare Vadouvan - Cavolfiore arrosto con curry di ceci Harissa, Curry di ceci e cavolfiori, e Curry di ceci con cavolfiore per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Toss cavolfiore con 1 cucchiaino di olio d'oliva e disporli in un unico strato su un lato di una teglia bordata. Toss pomodori con 1 cucchiaino di olio d'oliva e disporre su altro lato del foglio. Condire con sale e pepe. Arrostire fino a quando i fiori sono dorati a macchie e i pomodori sono morbidi, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cavolfiori

Olio D'oliva

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

In una pentola media, scaldare 2 cucchiaini di olio su medio-alto. Cuocere la cipolla, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere aglio, zenzero e curry in polvere e cuocere, mescolando, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Aglio

Zenzero

Aggiungere ceci, pomodori e 2 tazze di acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio, coprire e cuocere a fuoco lento 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ceci

Pomodoro

Acqua

Aggiungere il cavolfiore e cuocere fino a quando riscaldato attraverso e ceci sono teneri, circa 8 minuti. Mescolare in spinaci e coriandolo e condire con sale. Per servire, dividere tra 4 ciotole (sopra il riso, se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Ceci

Coriandolo

Spinaci

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Altri

Ristampato con il permesso di Meatless Dalle cucine di Martha Stewart Living, © 2013 Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.Per più di venti anni, i redattori di cibo e chef nelle cucine di MARTHA STEWART LIVING hanno prodotto decine di libri di cucina più venduti, tra cui Scuola di cucina di Martha Stewart, cibo americano di Martha, Manuale di cottura di Martha, Cibo di tutti i giorni: Ottimo cibo veloce, e Power Foods. MARTHA STEWART è l'autore di più di 75 libri sulla cucina, divertente, artigianato, home-keeping, giardini, matrimoni, e decorazione. Lei è l " ospite della Scuola di cucina su PBS.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

5911 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 testa di cavolfiore (circa, tagliato e tagliato in cimette 2pinta

cucchiaino di rosmarino essiccato 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ceci cotti, scolati e sciacquati 4gamberetti e venati

Sale grosso e pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

Cipolla bianca, tagliata a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

foglie di coriandolo fresche tritate 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco tritato sbucciato 3

spicchi d'aglio, tritati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio extra vergine di oliva 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla gialla, tagliata a dadi medi

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.