Curry di agnello e lenticchie

Agnello e lenticchie Curry è un senza latticini piatto principale. Una porzione contiene 746 calorie, 75 g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.61 per porzione. Se hai peperoncino, sale, zenzero e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. 2 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Costolette di agnello con salsa di crema al curry o cremagliera di agnello, Curry di lenticchie, e Curry di lenticchie rosse.

Istruzione

Scaldare l'olio in padella grande a fuoco medio-alto.Scottare la carne infarinata in olio bollente; rimuovere.Schiacciare leggermente le spezie intere con la parte posteriore di un cucchiaio, quindi aggiungere le spezie intere alla pentola; soffriggere per un minuto o due fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere aglio, cipolle, peperoncino e zenzero e soffriggere per circa 5 minuti o fino a quando la cipolla è ammorbidita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le spezie rimanenti e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Aggiungere un po ' più di olio e calore; tornare braciole in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere pomodori, patate e lenticchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Lenticchia

Versare il brodo sopra, aggiungere sale a piacere, ridurre la temperatura e cuocere a fuoco lento finché sono teneri-circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Aggiungere il succo di limone, il garam masala e il coriandolo tritato per finire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie marroni, lavate bene 6

baccelli interi di cardamomo 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

polvere di curry delicato 1Oreo ripieni doppi

peperoncino secco schiacciato (o a piacere)6gamberetti e venati

farina 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero fresco grattugiato 1Oreo ripieni doppi

garam masala 6

spicchi d'aglio schiacciati 2kg

costolette di agnello 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2

cipolle tritate 3

patate sbucciate e tagliate a dadini 2Barretta di caramello Heath in pezzi

sale (ho usato circa 5001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo (veg o carne)4401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori pelati tagliati a pezzetti 12 cucchiaini di aglio in polvere

curcuma 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi interi di coriandolo

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.