Cupcakes di velluto rosso con glassa di meringa soffice

Name: Cupcakes di velluto rosso con glassa di meringa soffice
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 goccia estratto di mandorle puro; 1 Oreo ripieni doppi piselli viola; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi albumi (circa 9); 5 grande 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa; 2 grande uova, a temperatura ambiente; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi colorante alimentare in pasta di gel rosso (vedi nota di Cook); 12 gamberetti e venati Rosso, rosa e bianco in miniatura nonpareils, per aspersione; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale fino; 1 pizzico Pizzico di sale fino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna acida, a temperatura ambiente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro non salato, a temperatura ambiente; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cacao in polvere non zuccherato; 1 Oreo ripieni doppi estratto di vaniglia puro; 1 Oreo ripieni doppi aceto bianco

Red Velvet Cupcakes con soffice glassa di meringa potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 327 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa 96 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Se hai un colorante alimentare in pasta gel, polvere di cacao, crema e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così super. Provare Cupcakes di velluto rosso con glassa cremosa Vanillan, Cupcakes di velluto rosso con glassa al mascarpone, e Dolce luce Angelo cibo Cupcakes con meringa glassa per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare la teglia per muffin con fodere per cupcake rosa o bianche

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Spicchi

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Zucchine Grattugiate E Strizzate

Cucinare La Polenta

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Prugne Cotte O Altra Frutta

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Nella ciotola di un mixer in piedi dotato di attacco paddle, battere il burro e lo zucchero ad alta velocità fino a quando la luce e soffice, circa 5 minuti. Di tanto in tanto spegnere mixer e raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma. Ridurre la velocità al minimo, aggiungere le uova, 1 alla volta, e mescolare fino incorporato dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il colorante alimentare e la vaniglia e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso, Facoltativo

Caramelle Wafer Necco

Con il mixer in basso, aggiungere alternativamente la miscela di farina e la panna acida in 3 aggiunte, iniziando e finendo con la farina, aspettando che ogni aggiunta sia ben incorporata prima di aggiungere la successiva. In una piccola ciotola, unire l'aceto e la soda, e una volta che la frizzing si è fermata, aggiungere alla pastella e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Prugne Cotte O Altra Frutta

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Dividere la pastella in modo uniforme nella latta, riempiendo ogni fodera circa 3/4 pieno.

Cuocere fino a quando i cupcakes sono impostati e tornare indietro quando viene toccato, da 20 a 25 minuti. Raffreddare in padella per 10 minuti, quindi rimuovere in una griglia per raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Spicchi

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Per la glassa di meringa: Portare un paio di centimetri di acqua per un delicato cuocere a fuoco lento in una casseruola abbastanza grande per tenere una ciotola mixer in piedi sopra l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella Alla Gelatina All'arancia

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Sbattere gli albumi, lo zucchero, la crema di tartaro e il sale insieme nella ciotola fino a quando combinati. Impostare la ciotola sopra l'acqua bollente e frusta costantemente fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e la miscela è liscia e calda al tatto, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi (circa 9)

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Trasferire al mixer in piedi dotato di attacco frusta e battere a velocità medio-alta fino a quando meringa è fresco e tiene un picco morbido, 4 a 5 minuti. Con la velocità bassa, aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla; aumentare la velocità a medio e continuare a sbattere fino a quando la miscela è lucida e mantiene un picco rigido, da 1 a 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Wafer Necco

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per decorare: Usando un cucchiaio o una spatola offset, distribuire circa 1/2 tazza di meringa su ogni cupcake e cospargere con nonpareils. Cupcakes sono meglio serviti il giorno in cui sono fatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nonpareils

Tagliare A Spicchi

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Nota del cuoco: se non riesci a trovare il colorante alimentare in gel, aggiungi gocce di colorante alimentare liquido fino a raggiungere la tonalità desiderata di rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso, Facoltativo