Cupcakes di velluto rosso con glassa di meringa soffice

Cupcakes di velluto rosso con glassa di meringa soffice
Red Velvet Cupcakes con soffice glassa di meringa potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione contiene 327 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa 96 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Se hai un colorante alimentare in pasta gel, polvere di cacao, crema e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta è apprezzata da 7 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così super. Provare Cupcakes di velluto rosso con glassa cremosa Vanillan, Cupcakes di velluto rosso con glassa al mascarpone, e Dolce luce Angelo cibo Cupcakes con meringa glassa per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare la teglia per muffin con fodere per cupcake rosa o bianche
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Metà Di Cracker GrahamMetà Di Cracker Graham
16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey16 Once Fluide Di Sciroppo Di Cioccolato Hershey
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
2
In una ciotola media, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®26 Cioccolatini Al Latte HERSHEY®'S KISSES®
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
3
Nella ciotola di un mixer in piedi dotato di attacco paddle, battere il burro e lo zucchero ad alta velocità fino a quando la luce e soffice, circa 5 minuti. Di tanto in tanto spegnere mixer e raschiare i lati della ciotola con una spatola di gomma. Ridurre la velocità al minimo, aggiungere le uova, 1 alla volta, e mescolare fino incorporato dopo ogni aggiunta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, FacoltativiColorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Aggiungere il colorante alimentare e la vaniglia e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)
Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®
5
Con il mixer in basso, aggiungere alternativamente la miscela di farina e la panna acida in 3 aggiunte, iniziando e finendo con la farina, aspettando che ogni aggiunta sia ben incorporata prima di aggiungere la successiva. In una piccola ciotola, unire l'aceto e la soda, e una volta che la frizzing si è fermata, aggiungere alla pastella e mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime
1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
6
Dividere la pastella in modo uniforme nella latta, riempiendo ogni fodera circa 3/4 pieno.
7
Cuocere fino a quando i cupcakes sono impostati e tornare indietro quando viene toccato, da 20 a 25 minuti. Raffreddare in padella per 10 minuti, quindi rimuovere in una griglia per raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
8
Per la glassa di meringa: Portare un paio di centimetri di acqua per un delicato cuocere a fuoco lento in una casseruola abbastanza grande per tenere una ciotola mixer in piedi sopra l'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato2 Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
Attrezzatura che userete
Orzo Perlato BiancoOrzo Perlato Bianco
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
9
Sbattere gli albumi, lo zucchero, la crema di tartaro e il sale insieme nella ciotola fino a quando combinati. Impostare la ciotola sopra l'acqua bollente e frusta costantemente fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e la miscela è liscia e calda al tatto, 2 o 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impasto Per Biscotti Al Burro Di ArachidiImpasto Per Biscotti Al Burro Di Arachidi
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
10
Trasferire al mixer in piedi dotato di attacco frusta e battere a velocità medio-alta fino a quando meringa è fresco e tiene un picco morbido, 4 a 5 minuti. Con la velocità bassa, aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla; aumentare la velocità a medio e continuare a sbattere fino a quando la miscela è lucida e mantiene un picco rigido, da 1 a 2 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®Cioccolatini Al Latte Hershey®'s Kisses®
2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo TritatiBiscotti Oreo Tritati
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
11
Per decorare: Usando un cucchiaio o una spatola offset, distribuire circa 1/2 tazza di meringa su ogni cupcake e cospargere con nonpareils. Cupcakes sono meglio serviti il giorno in cui sono fatti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
NonpareilsNonpareils
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Pane Alle Noci E UvettaPane Alle Noci E Uvetta
Attrezzatura che userete
Spatola OffsetSpatola Offset
12
Nota del cuoco: se non riesci a trovare il colorante alimentare in gel, aggiungi gocce di colorante alimentare liquido fino a raggiungere la tonalità desiderata di rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)Da 24 A 28 Pezzi Di Liquirizia Multicolore Da Staccare E Staccare (24 Cm Ciascuna)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 55 m.
Serving12
Punteggio di salute1
CucinaAmericana
Tipi di piattoContorno
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