Cupcakes di mandorle con glassa al lampone, meringa svizzera e torte di mandorle impilate

Cupcakes di mandorle con glassa al lampone, meringa svizzera e torte di mandorle impilate
Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cupcakes mandorla con glassa di lamponi, meringa svizzera, e torte di mandorle impilati una prova. Per $1.74 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 332 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 48. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se si dispone di colorante vegetale pesca, sale, zucchero superfine, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Barrette di Meringa al lampone e mandorla, Meringa alle mandorle con sorbetto al lampone, e Torta di meringa alle mandorle con crema di lamponi per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea mini cupcake padelle con 48 mini fodere cupcake.
Ingredienti di cui avrai bisogno
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Attrezzatura che userete
Metà Di Cracker GrahamMetà Di Cracker Graham
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
2
Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco paddle, crema il burro e lo zucchero a velocità media fino a quando la luce e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Aggiungere le uova 1 alla volta, raschiando la ciotola dopo ogni aggiunta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
Aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla. Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Alternare piegando la miscela di latte e farina nella miscela di burro. Riempire le fodere di cupcake a metà strada e cuocere per 12 minuti. Cool.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella D'arancia O Zucchero All'aranciaGranella D'arancia O Zucchero All'arancia
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
Zucchero A Velo E Panna Montata, FacoltativiZucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi
2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Metà Di Cracker GrahamMetà Di Cracker Graham
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Per assemblare: Immergere la parte superiore di ogni cupcake nella glassa al lampone, assicurandosi di coprire l'intera parte superiore della torta fino al bordo della carta. Usando una sacca da pasticcere dotata di una grande punta rotonda, infilare un generoso ciuffo di meringa svizzera alla lavanda pallida al centro della torta, mantenendo visibile un bordo della glassa al lampone. Top la meringa svizzera con la pesca impilati e torta di mandorle verdi. Usando un piccolo pennello da pasticceria, glassa ogni lampone con marmellata di lamponi e siediti sopra la torta. Spolverare leggermente la parte superiore di ogni cupcake con cioccolato fondente agrodolce zested.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FondenteFondente
Marmellata Di LamponiMarmellata Di Lamponi
Con 50 CalorieCon 50 Calorie
6 Tazze O Zucchero6 Tazze O Zucchero
48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino48 Pezzi Di Liquirizia Rossa A Cordoncino
2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate
1 Peperone Morita Essiccato1 Peperone Morita Essiccato
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
6
Mettere la marmellata in una piccola casseruola. Sciogliere l'inceppamento a liquido a fuoco basso, da 1 a 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarmellataMarmellata
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
7
Unire gli albumi, lo zucchero e il sale in una ciotola resistente al calore di un mixer in piedi su una padella di acqua bollente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Sbattere costantemente fino a quando la miscela è calda al tatto e lo zucchero si è sciolto. (La miscela dovrebbe sentirsi completamente liscia quando strofinata tra le dita.) Fissare la ciotola al mixer dotato di attacco frusta. A partire dal basso e aumentando gradualmente fino a velocità medio-alta, frullare fino a formare picchi rigidi, ma non asciutti. Continuare a mescolare fino a quando la miscela è soffice e lucida e completamente fresca.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
9
Aggiungere qualche goccia di colorante vegetale viola e mescolare bene fino a ottenere un leggero colore lavanda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
6 Tazze O Zucchero6 Tazze O Zucchero
10
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea 2 vassoi a mezzo foglio con tappetini in silicone.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
11
Setacciare insieme la farina e il sale in una piccola ciotola e mettere da parte. Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta, battere la pasta di mandorle e lo zucchero insieme fino a formare piccole briciole.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di MandorlePasta Di Mandorle
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
12
Aggiungere il burro e battere ad alta velocità fino a quando la miscela è combinata. Raschiare le ciotole e aggiungere le uova, 1 alla volta, battendo fino a quando ciascuno è incorporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
13
Aggiungere la miscela di farina in 3 parti, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta. Dividere le pastelle tra 2 piccole ciotole. Nella prima ciotola, aggiungere alcune gocce della tintura vegetale di pesca alla pastella e mescolare bene fino a ottenere un colore pesca pallido. Nella seconda ciotola, aggiungere alcune gocce di colorante vegetale verde e mescolare bene fino a un colore verde pallido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M'sCaramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's
14
Stendere ogni pastella su vassoi di fogli preparati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe ArbolPepe Arbol
15
Cuocere per 10 minuti. Una volta raffreddato, tagliare la torta di pesca con un tagliapasta scanalato rotondo da 1 pollice e tagliare la torta verde con un tagliapasta scanalato rotondo da 1/2 pollice. Impilare le torte verdi in cima alle torte di pesca e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate1-1/4 Tazze Di Fragole Congelate Non Zuccherate, Scongelate
Attrezzatura che userete
Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se NecessarioFarina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving48
Punteggio di salute2
Rivista