Cuocere il libro: Galette alla crema di fichi e miele

Cuocere il libro: Galette alla crema di fichi e miele
Cuocere il libro: Fig e miele Crema Galette potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana ha 441 calorie, 5g di proteine, e 27 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8. Per $2.67 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Se si dispone di 4 burro, amido di mais, creme fraiche, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cuocere il libro: Mela Galette, Cuocere il libro: Galette di Pesche bianche e Pomodori, e Cuocere il libro: Spareribs miele per ricette simili.

Istruzione

1
Per preparare la crema pasticcera, mettere i semi di baccello di vaniglia in una padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PasticceraCrema Pasticcera
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Aggiungere la metà e metà e baccello di baccello di vaniglia e cuocere a fuoco medio fino a caldo, ma non bollente. Separatamente, sbattere i tuorli d'uovo, il miele, lo zucchero e il sale insieme in una ciotola e continuare a sbattere fino a quando leggermente addensato e di colore più chiaro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Aggiungere l'amido di mais e frullare fino a quando combinato. Versare lentamente metà del liquido caldo nella miscela di tuorlo, mescolando continuamente fino a quando ben amalgamato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A JulienneOgni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
4
Versare il composto di tuorlo nella padella della salsa e cuocere a fuoco medio, fino a quando la miscela inizia ad addensarsi e bolle. Filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine, quindi frullare nel burro. Scartare il baccello di baccello di vaniglia. Mescolare di tanto in tanto fino a raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Rivestire una teglia con carta da forno o ungerla generosamente con spray da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dragoncello FacoltativoDragoncello Facoltativo
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6
Arrotolare l'impasto in un cerchio da 13 a 14 pollici, quindi trasferire sulla teglia preparata. Dovrebbe sporgere un po ' il foglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Caramelle Life SaversCaramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
7
Stendere la crema pasticcera raffreddata sull'impasto, lasciando un bordo di 2 pollici attorno al bordo. Disporre i quarti fig in un modello circolare, lato della pelle verso il basso e l'estremità dello stelo rivolto verso il centro, ancora una volta lasciando un bordo di 2 pollici intorno al bordo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crema PasticceraCrema Pasticcera
Pepe ArbolPepe Arbol
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
1 Barattolo Di Miele (8 Once).1 Barattolo Di Miele (8 Once).
8
Cospargere lo zucchero sui fichi. Piegare il bordo esterno dell'impasto sopra i fichi più esterni, piegando l'impasto secondo necessità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
1 Barattolo Di Miele (8 Once).1 Barattolo Di Miele (8 Once).
9
Mettere la galette in frigorifero per 1 ora per raffreddare e rilassare l'impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
10
Posizionare un rack forno nel terzo inferiore del forno e preriscaldare il forno a 375° F.
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
11
Cuocere la galette nel terzo inferiore del forno per 50-60 minuti. Raffreddare per 30 minuti prima di servire, condito con un ciuffo di creme fraiche.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Creme FraicheCreme Fraiche
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
12
Conservazione: Coperto con un canovaccio, questo galette manterrà a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tè
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
13
Pasta di galette
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
14
- fa un 10 pollici galette crosta -
Ingredienti di cui avrai bisogno
3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso
15
Mettere la farina, lo zucchero e la stecca in una ciotola, mescolare per unire, quindi mettere la ciotola nel congelatore per circa 10 minuti, fino a quando super freddo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
16
Tagliare il burro a cubetti da 1/2 di pollice, quindi aggiungerlo al composto di farina e saltare fino a quando ogni cubetto di burro è rivestito con il composto di farina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
17
Tagliare il burro nella farina usando un frullatore, un robot da cucina, un miscelatore elettrico o le mani, fino a quando gli ingredienti diventano grossolani e friabili e il burro è leggermente più piccolo di un pisello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
18
Mescolare l'acqua e il succo di limone insieme, quindi irrorare l'impasto, lanciando con una forchetta per distribuire il liquido. La pasta sarà irsuta ma dovrebbe tenere insieme quando spremuto nel palmo della mano; se non, aggiungere un cucchiaino o due di acqua ghiacciata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, SgusciatiGamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
19
Scaricare la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato e premere sull'impasto, piegandolo su se stesso alcune volte fino a quando non si tiene insieme. Cerca di non gestirlo troppo o si scalderà e potrebbe diventare troppo sviluppato. Appiattire la pasta in un disco di circa 1 pollice di spessore. Avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare per 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
20
Conservazione: se avvolto bene, il disco rimarrà per 3 giorni in frigorifero o fino a 3 mesi nel congelatore. Scongelare l'impasto congelato in frigorifero durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
DifficoltaEsperto
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute2
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