Cuocere il libro: Daikon in salamoia, carota e cetriolo

Name: Cuocere il libro: Daikon in salamoia, carota e cetriolo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande a 3 carote grandi, sbucciate e julienned; 1 piccolo daikon, sbucciato, dimezzato longitudinalmente e julienned; 1 Cetriolo inglese (serra), sbucciato, dimezzato longitudinalmente, seminato e tagliato a fette lunghe 1/4 di pollice per 2 pollici; 2 Crosta: briciole di cracker Graham patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 6 Crosta: briciole di cracker Graham 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa

Cuocere il libro: Daikon in salamoia, carota e cetriolo è un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan contorno. Questa ricetta rende 6 porzioni con 80 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per 54 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di 3 carote, aceto di riso, cetriolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 27%, questo piatto non è così eccellente. Ricette simili sono Cuocere il libro: Banh Mi con Daikon e sottaceto di carote, Insalata di cetrioli sottaceto e Daikon, e Cetriolo sottaceto speziato, carote e Daikon.

Istruzione

In una grande ciotola, gettare le carote, il daikon e il cetriolo con il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Grasso Di Maiale

Ravanello Di Daikon

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Lasciare riposare per 1 ora.

Scolare, spremere le verdure per eliminare l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mettere le verdure in un sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

In una piccola ciotola, sbattere insieme lo zucchero e l'aceto di riso fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere le verdure, insieme con il peperoncino (es) (se si utilizza). Sigillare la borsa, spremendo l'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Tazza Di Aglio Tritato

Lasciare riposare per almeno 1 ora.Più a lungo le verdure marinano, più in salamoia assaggeranno. Mangiare come accompagnamento a qualsiasi proteina alla griglia. Taglia il grasso e introduce una bella consistenza croccante alla carne tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Note: Più sottile è il taglio della verdura, più morbida diventerà durante il decapaggio. Per i sottaceti istantanei di 1 ora, tagliare le verdure sottili in modo che assorbano il sapore ma abbiano ancora un po ' di crunch (saranno leggermente appassiti). Se si vuole fare i sottaceti prima del tempo, tagliarli di spessore (1/4 di pollice o più) e sottaceti per almeno 3 giorni o fino a 1 settimana, refrigerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici