Cuocere il libro: cozze al vapore aglicky con mais e sherry

Name: Cuocere il libro: cozze al vapore aglicky con mais e sherry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sherry secco (fino); 2 orecchie di mais, chicchi raschiati dalla pannocchia; 4 spicchi daglio, tritati; 2 gamberetti e venati Sale kosher a piacere; 907 peperoncino habanero spaghetti secchi in scatola; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 2 scalogno, parti bianche e verdi, a fette sottili; 1 scalogno tritato finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare Cucinare il libro: Aglicky Cozze al vapore con mais e Sherry una prova. Una porzione contiene 493 calorie, 32g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 2 e costi $3.05 per porzione. Una miscela di burro, mais orecchie, scalogno, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 9 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è eccellente. Provare Cuocere il libro: funghi aglicky e cavolo, Cozze al vapore in brodo di vino bianco aglicky, e Cuocere il libro: Cozze al curry per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare le cozze sotto l'acqua corrente fredda. Se vedi ciuffi pelosi intorno al guscio (chiamati barbe), usa un coltello affilato o le dita per tirarli fuori, quindi strofina bene i gusci con un pennello vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Spaghetti Secchi In Scatola

(consigliato: Salsa A1)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

In una pentola con un coperchio aderente, scaldare l'olio d'oliva, quindi aggiungere l'aglio, lo scalogno, lo scalogno e un pizzico di sale. Soffriggere fino a quando lo scalogno e l'aglio sono ammorbiditi, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Zenzero Intero, Schiacciato

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Tazza Di Fagioli Secchi Del Nord

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il mais e continuare a soffriggere fino a quando inizia ad ammorbidirsi, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Versare lo sherry e portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando il mais è cotto attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere le cozze e coprire la pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Lasciate che le cozze vapore, mescolando una o due volte, fino a quando non si aprono, 5 a 10 minuti. Utilizzare un mestolo forato per trasferire le cozze in ciotole. Scartare quelli che non sono stati aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il burro ai succhi di padella e cuocere a fuoco lento fino a quando il burro si scioglie e la salsa è leggermente addensato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare il composto sopra le cozze e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura

1 Rotolo Di Frutta Giallo

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sherry secco (fino)2

orecchie di mais, chicchi raschiati dalla pannocchia 4

spicchi d'aglio, tritati 2gamberetti e venati

Sale kosher a piacere 907peperoncino habanero

spaghetti secchi in scatola 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 2

scalogno, parti bianche e verdi, a fette sottili 1

scalogno tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Rochhioli Estate Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.