Cuocere il libro: brodo di pollo facile

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare Cook the Book: Easy Chicken Stock una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 59 g di proteine, 32g di grasso, e un totale di 568 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.44 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 34 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai concentrato di pomodoro, cipolla, carcassa di pollo arrosto e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 12 ore. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Cuocere il libro: Dashi e brodo di pollo giapponese, Cuocere il libro: Facile Ambrosia, e Cuocere il libro: facile torta di mele al mirtillo.

Istruzione

Rompere la carcassa di pollo a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mettere il pollo e gli eventuali avanzi in una casseruola da 3 litri e aggiungere acqua per coprire. Avrai bisogno di circa 6 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

Barrette Ciascuna) Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Se la cottura del brodo sul piano cottura, mettere la padella, scoperto, su un bruciatore posteriore sul basso per un paio d'ore. La superficie dell'acqua dovrebbe essere ferma, ma la pentola dovrebbe essere troppo calda per tenere la mano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Grasso Di Maiale

Se la cottura del brodo in forno, mettere la padella, scoperto, in un forno preriscaldato a 180° a 93° e cuocere per almeno 4 ore o fino a 12 ore. (Ho semplicemente messo la padella nel forno e cuocere il brodo durante la notte).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più Altro Per Guarnire (1 Tazza Di Caramello, Più 1 Cucchiaino Di Fior Di Sale)

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Aggiungere gli altri ingredienti, riportare il brodo a temperatura elevata, quindi ridurre il calore al minimo o riportare la padella al forno. Cuocere per 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Più Altro Per Guarnire (1 Tazza Di Caramello, Più 1 Cucchiaino Di Fior Di Sale)

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Filtrare il brodo attraverso un colino a maglia fine o, meglio ancora, attraverso una garza/mussola o un panno da cucina. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle