Cuocere il libro: Braciole di maiale Tennessee Whiskey

Name: Cuocere il libro: Braciole di maiale Tennessee Whiskey
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 2 Crosta: briciole di cracker Graham zucchero di canna chiaro; 4 bone-in centro-cut braciole di maiale, circa 1 pollice di spessore; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) (consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti); 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Jack Daniels Tennessee Whisky o bourbon

La ricetta Cuocere il libro: Braciole di maiale Tennessee Whisky potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in giro 45 minuti. Per $2.82 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 365 calorie, 29 g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è apprezzata da 13 buongustai e cuochi. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Vai al negozio e prendi sidro di mele, jack daniels tennessee whiskey, estratto di vanillan e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il whisky si potrebbe seguire questo corso principale con il Guinness, Whisky & crema irlandese Cupcakes come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è buono. Provare Cuocere il libro: braciole di maiale soffocato, Cuocere il libro: Braciole di maiale con scalogno, e Cuocere il libro: budino di pane al rabarbaro con salsa di whisky per ricette simili.

Istruzione

Sbattere il whisky o bourbon, sidro, zucchero di canna, senape, cayenne, vaniglia, e 2 cucchiaini di aceto insieme in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1 A 1-1/3 Tazze Di Acqua

Bourbon Whisky (consigliato: Maker's Mark)

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Frutto Di Fragola A Piedi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Whiskey

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Sciroppo D'acero

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Trasferire 1/4 di tazza della miscela di whisky in un sacchetto di plastica con chiusura a cerniera di dimensioni gallone, aggiungere le braciole di maiale, premere l'aria fuori dal sacchetto e sigillare. Girare la borsa per rivestire le costolette con la marinata e conservare in frigorifero per 1 o 2 ore. Riserva la miscela di whisky rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Whiskey

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Rimuovere le costolette dalla borsa, asciugare con carta assorbente e scartare la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio alto fino a quando non inizia a fumare. Condire le costolette con sale e pepe e cuocere fino a quando ben rosolato su entrambi i lati e una sbirciatina nella parte più spessa di una braciola con un coltello da cucina rivela carne ancora rosa 1/4 di pollice dalla superficie, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire le costolette su un piatto e coprire bene con un foglio.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Aggiungere la miscela di whisky riservata alla padella e portare a ebollizione, raschiando eventuali pezzi dorati con un cucchiaio di legno. Cuocere fino a ridurre a una glassa spessa, da 3 a 5 minuti. Ridurre il calore a medio-basso e, aggrappandosi alle costolette, capovolgere la piastra per aggiungere i succhi accumulati alla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Whiskey

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il restante 2 cucchiaini di aceto, sbattere nel burro, e fate sobbollire la glassa fino a spessore e appiccicoso, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Frutto Di Fragola A Piedi

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riportare le costolette nella padella e lasciare riposare in padella fino a quando la salsa si aggrappa alle costolette, girandole di tanto in tanto per rivestire entrambi i lati, e una sbirciatina nella parte più spessa della braciola di maiale con un coltello da accoppiamento mostra carne completamente cotta (145ºF su un termometro a lettura istantanea), circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Spicchi D'aglio, Sbucciati, Dimezzati E Tagliati A Fettine Sottili

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire le costolette su un piatto e spoon la salsa sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Servire.

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Rotolo Di Frutta Giallo

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sidro di mele 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 jalapeno fresco intero 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 2Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di canna chiaro 4

bone-in centro-cut braciole di maiale, circa 1 pollice di spessore 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

(consigliati: Pillsbury Grands! Biscotti)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Jack Daniels Tennessee Whisky o bourbon

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il re Frosch Riesling Auslese Tutto tedesco naturale con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.