Cuocere il libro: agnello indiano e insalata di carote

Name: Cuocere il libro: agnello indiano e insalata di carote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 454 peperoncino habanero carote (colori misti se possibile), sbucciate; 1 piccolo mazzo A di coriandolo fresco, foglie raccolte; 1 Oreo ripieni doppi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 4 un po' di zucchine tritate Olio extra vergine di oliva; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) garam masala; 1 Oreo ripieni doppi zenzero appena grattugiato; 567 peperoncino habanero agnello macinato grossolanamente di buona qualità; 1 Scorza e succo di limone; 1 piccolo mazzo A di menta fresca, foglie raccolte; 4 un po' di zucchine tritate Sale marino; 1 cp. parmigiano grattugiato 5 once di cipollotti tritati; 3 piccolo scalogni o 1 piccola cipolla rossa, sbucciata

La ricetta Cucinare il libro: Agnello indiano e insalata di carote è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine, senza latticini, e primal opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 4 e costa $2.78 per porzione. Una porzione contiene 604 calorie, 26g di proteine, e 49g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli carote, sale marino, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cuocere il libro: Sottaceto indiano, Cuocere il libro: Agnello Kofta, e Cuocere il libro: Spalla brasata di agnello.

Istruzione

Scaldare una grande padella e friggere l'agnello macinato fino a quando tutto il grasso non esce da esso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello Macinato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il garam masala e un buon pizzico di sale e mescolare. Continuare a friggere fino a quando la carne è croccante. Radere le carote in strisce lunghe e sottili con un pelapatate o un'affettatrice per mandolino e tenerle da un lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Grasso Di Maiale

Acqua Per Consentire

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Peeler

Scaldare una piccola padella a fuoco moderato e tostare i semi di cumino per 30 secondi start inizieranno a sentire l'odore di nocciola e stupendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Mettili in un pestello e un mortaio e macinali.

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Rimettere la padella sul fuoco e tostare i semi di sesamo fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire su un piatto.

Affettare il vostro scalogno sbucciato o cipolla wafer sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

(55 Cialde)

Per preparare il condimento, mettere la scorza di limone e il succo in una ciotola e aggiungere lo scalogno o la cipolla, lo zenzero grattugiato, il cumino macinato e un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato

Impareggiabili D'argento

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Frullare il tutto con circa 5 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Versare il condimento sulle carote, aggiungere il coriandolo e le foglie di menta e mescolare il tutto con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

3 Cucchiai Di Olio Vegetale

Grasso Di Maiale

Dividere l'agnello croccante tra quattro piatti e mettere sopra l'insalata condita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Cospargere con sesamo tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Servire con pane naan, yogurt e spicchi di limone, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Naan

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Peeler

Mortaio E Pestello

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Biscotti Oreo Tritati

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

carote (colori misti se possibile), sbucciate 1piccolo mazzo

A di coriandolo fresco, foglie raccolte 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 4un po' di zucchine tritate

Olio extra vergine di oliva 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

garam masala 1Oreo ripieni doppi

zenzero appena grattugiato 567peperoncino habanero

agnello macinato grossolanamente di buona qualità 1

Scorza e succo di limone 1piccolo mazzo

A di menta fresca, foglie raccolte 4un po' di zucchine tritate

Sale marino 1cp. parmigiano grattugiato

5 once di cipollotti tritati 3piccolo

scalogni o 1 piccola cipolla rossa, sbucciata

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Pratsch Organic Gruner Veltliner con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.