Cumino e Carote glassate all'arancia

Il cumino e le carote smaltate arancioni potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 145 calorie. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, fodmap amichevole, e vegan dieta. È perfetto per Pasqua. Se hai pepe, zucchero, semi di cumino e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Carote di Benoît con Cumino e Arancia, Carote grattugiate con condimento all'arancia di cumino, e Ricetta carote al vapore (con timo, cumino e burro d'arancia) per ricette simili.

Istruzione

Ritaglia un giro dalla carta pergamena per adattarlo appena dentro una padella pesante da 12 pollici (profonda 3 pollici), quindi mettilo da parte.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Padella

Tagliare la buccia, compreso tutto il midollo bianco, dalle arance con un coltello da cucina affilato. Lavorando su una ciotola, tagliare i segmenti liberi dalle membrane, lasciando cadere i segmenti nella ciotola, quindi spremere 1/2 tazza di succo dalle membrane in un'altra ciotola (scartare le membrane). Tritare segmenti arancioni e riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Arancia

Succo

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Tagliare una fetta diagonale di 1 pollice di spessore da una carota e mettere da parte, poi rotolare carota lontano da voi 90 gradi e tagliare un'altra fetta diagonale di 1 pollice di spessore. (Forma sarà simile a un tronco trapezoidale. Se le carote sono molto spesse, tagliate anche le fette a metà longitudinalmente).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Rotolo

Tagliare il resto della carota nello stesso modo, quindi ripetere con le carote rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Scaldare l'olio in padella a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi aggiungere i semi di cumino e cuocere, mescolando, fino a quando fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carote, acqua, succo d'arancia, succo di limone, zucchero, sale e pepe. Coprire le carote direttamente con pergamena rotonda e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Succo Di Limone

Carota

Pepe

Zucchero

Acqua

Sale

Rimuovere pergamena, poi continuare a cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato e carote sono teneri e glassato, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Servire caldo o a temperatura ambiente, cosparso di arancia tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Le carote possono essere cotte 3 ore prima e refrigerate, coperte. Portare a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota