Cullen Skink - Zuppa scozzese di eglefino affumicato e patate

Name: Cullen Skink - Zuppa scozzese di eglefino affumicato e patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 2 Crosta: briciole di cracker Graham frutto di fragola a piedi; 2 pinta panini bianchi per la cena; 1 ( melanzane) cipolla, sbucciata e tritata finemente; 1 per ciascuno. prezzemolo tritato; 227 peperoncino habanero purè di patate cotte; 1 per ciascuno. Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato; 907 peperoncino habanero eglefino affumicato; 1 per ciascuno. punti di brindisi (come accompagnamento); 1 per ciascuno. pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Cullen Skink-Eglefino affumicato scozzese e zuppa di patate potrebbe essere una grande ricetta da provare. Questa ricetta serve 1 e costa $20.07 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 259 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 1866 calorie. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di alloro, burro, prezzemolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è impressionante. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Cullen Skink - Zuppa scozzese di eglefino affumicato e patate, Eglefino affumicato e nuova zuppa di patate con pioggerellina d'acero, e Nuova patata e Smoked Haddock Crush.

Istruzione

Coprire l'eglefino affumicato con acqua, in una padella poco profonda, con la pelle rivolta verso il basso. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 4/5 minuti, girando una volta.Prendi l'eglefino dalla padella e rimuovi la pelle e le ossa.Spezzare il pesce in scaglie, tornare al brodo e aggiungere la cipolla tritata, l'alloro, il sale e il pepe.Cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. Filtrare, rimuovere la foglia di alloro ma mantenere il brodo e il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Eglefino Affumicato

Grasso Di Maiale

Haddock

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il latte al brodo di pesce e riportare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Pesce

Panini Bianchi Per La Cena

Aggiungi abbastanza purè di patate per creare la consistenza che preferisci (non aver paura di renderlo ricco e denso!).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Aggiungere il pesce e riscaldare.Controlla il condimento.Poco prima di servire, aggiungere il burro a pezzetti in modo che attraversi la zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Frutto Di Fragola A Piedi

Caramelle Al Polpo Brillante

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Servire con prezzemolo tritato in cima, accompagnato da triangoli di pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 2Crosta: briciole di cracker Graham

frutto di fragola a piedi 2pinta

panini bianchi per la cena 1( melanzane)

cipolla, sbucciata e tritata finemente 1per ciascuno.

prezzemolo tritato 227peperoncino habanero

purè di patate cotte 1per ciascuno.

Bistecche di controfiletto di New York, con osso, se desiderato 907peperoncino habanero

eglefino affumicato 1per ciascuno.

punti di brindisi (come accompagnamento)1per ciascuno.

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie prime scelte per l'eglefino. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Thrive Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.