Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk

Name: Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 250 peperoncino habanero 3/4 once germogli di soia, risciacquato e pulito con radici rimosso; 1 mazzo erba cipollina allaglio, tritata grossolanamente; 475 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di crema di cocco fresco; 235 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazza di latte di cocco; 1 testa aglio, chiodi di garofano sbucciati; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente gamberi verdi, sgusciati e sgusciati; 40 peperoncino habanero cucchiai di fagioli gialli, purea (taucheong); 5 peperoncini rossi; 1 pepe rosso, carne tritata finemente; 200 peperoncino habanero once di spaghetti di riso secchi (meehoon); 10 scalogno; 1 cp. parmigiano grattugiato pasta di gamberetti (blachan), arrostita in forno fino a quando dryish e friabile; 120 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pasta di tamarindo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cucinare il libro: Gamberi e spaghetti di riso, Ultima cena di Chui Lee Luk una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 20 g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 907 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $4.84 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 2 fan. Una miscela di gamberi, aglio, latte di cocco e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: spaghetti di riso con broccoli cinesi e funghi Shiitake, Cucinare il libro: Gamberetti in acqua pazza, Ultima cena di Mario Batali, e Cucinare il libro: Ultima cena di Gordon Ramsay, Roast Beef e Yorkshire Pudding per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, macinare lo scalogno, peperoncini rossi, aglio, e pasta di gamberetti ad una pasta fine; mettere da parte. Fate sobbollire la crema di cocco in una grande padella a fuoco medio fino a quando non inizia a separarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Cocco

Belacano

Peperoncino Rosso

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il terreno, la miscela aromatica e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Mescolare il latte di cocco e la purea di fagioli gialli e cuocere a fuoco lento per altri 2 minuti, quindi aggiungere il tamarindo. La salsa dovrebbe essere piccante, un po ' acida, dolce e salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Tamarind

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Sbollentare le tagliatelle di riso in acqua bollente fino a quando non sono appena morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scolare e mettere da parte.

Riscaldare la salsa preparata a ebollizione lenta. Sbollentare l'erba cipollina aglio, germogli di soia, e pepe rosso in lotti separati nella salsa di gamberi e fagioli gialli fino a quando sono appena morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

8 Tortillas Di Mais Gialle (6 Pollici), Riscaldate

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Aglio Goya®

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Unire le verdure e le tagliatelle di riso per formare un'insalata fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Portare a ebollizione la salsa di gamberi e fagioli gialli; cuocere fino a quando i gamberi sono rosa e cotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Per servire, spoon la salsa sopra i gamberi e servire con l'insalata di noodle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricetta Pizzoccheri

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

250peperoncino habanero

3/4 once germogli di soia, risciacquato e pulito con radici rimosso 1mazzo

erba cipollina all'aglio, tritata grossolanamente 4751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di crema di cocco fresco 2351 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazza di latte di cocco 1testa

aglio, chiodi di garofano sbucciati 121 litro di latte intero, a temperatura ambiente

gamberi verdi, sgusciati e sgusciati 40peperoncino habanero

cucchiai di fagioli gialli, purea (taucheong)5

peperoncini rossi 1

pepe rosso, carne tritata finemente 200peperoncino habanero

once di spaghetti di riso secchi (meehoon)10

scalogno 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di gamberetti (blachan), arrostita in forno fino a quando dryish e friabile 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pasta di tamarindo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.