Cucinare il libro: Arepas de Queso

Name: Cucinare il libro: Arepas de Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice ¼ di tazza colma di farina; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile queso blanco (formaggio contadino bianco friabile); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Cucinare il libro: Arepas de Queso è un senza glutine e fodmap friendly contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 215 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa 83 centesimi per porzione. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Se hai margarina, queso blanco, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è apprezzata da 51 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Arepas alla griglia con formaggio contadino (o Queso Blanco), Torte di Masa fritte con formaggio (Arepas de Queso), e Arepas alla venezuelana con carne di maiale tirata (Arepas Rumberas) per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la masarepa, l'acqua calda e il sale in una grande ciotola e lasciare riposare per circa 10 minuti. Impastare la pasta fino a quando non inizia ad assumere una lucentezza, impastando la mozzarella sminuzzata mentre si lavora. Formare 6 tortini rotondi di circa 1/2 pollice di spessore e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

Scaldare una grande padella antiaderente o piastra a fuoco medio. Userai circa 11/2 cucchiaini di margarina per arepa, quindi aggiungi la margarina alla padella in base a quanti si adatteranno alla volta senza affollamento. Dopo ogni arepa marrone su un lato, capovolgerlo e subito imbastire la parte superiore con un po ' di margarina dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

¼ Di Tazza Colma Di Farina

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Continuare a cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati e leggermente croccanti.

Trasferire ogni arepa in un piatto e coprire con una spolverata di queso blanco prima di servire.

Attrezzatura

Impasto Per Torta Naturale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

¼ di tazza colma di farina 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

queso blanco (formaggio contadino bianco friabile)1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mozzarella tagliuzzata 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.