Cuchuco de Cebada (Zuppa colombiana di orzo e maiale)

Name: Cuchuco de Cebada (Zuppa colombiana di orzo e maiale)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo inzuppato; 1 compressa di brodo di manzo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cavolo tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carote tagliate a dadini; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 3 spicchi daglio; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 vasetti (4 once ciascuno) di peperoni tagliati a dadini, scolati; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costine di maiale o ossa di maiale; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente patate medie gialle, sbucciate e tagliate a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso, tagliato a dadini; 2 patate rosse sbucciate e tagliate a dadini; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sazon goya con achiote; 2 scalogno tritato; 2 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Cuchuco de Cebada (colombiano-Orzo e zuppa di maiale) potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1,38 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 266 calorie, 10 g di proteine, e 1 g di grasso per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 297 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Se hai ossa di maiale, piselli, carote e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 100%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Cuchuco de Trigo (zuppa colombiana di grano e maiale), Cuchuco de Maíz (zuppa colombiana di maiale e mais Hominy), e Sancocho de Cerdo (zuppa di maiale colombiana).

Istruzione

Mettere la cipolla, l'aglio, lo scalogno, il peperone rosso nel robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Mettere una pentola a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'acqua, brodo di manzo, orzo e costine di maiale, portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

500 Grammi Di Carne Macinata Di Manzo Premium

Costine Di Maiale

Orzo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere la miscela di cipolla sale e pepe e lasciare cuocere a fuoco lento per 50 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le patate, cavoli, piselli, carote, Sazon Goya e cumino macinato, coprire e cuocere per 25 minuti in più o fino a quando il maiale è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cumino Macinato